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Ingredientes

  1. 2 paquetesPollo preparado de Mercadona
  2. 6huevos
  3. 2 cucharadas soperasMantequilla
  4. 2 cucharadas soperasharina
  5. 1 vaso (250 ml)leche entera
  6. 1 pizcanuez moscada
  7. Atún 2 latas pequeñas
  8. 12aceitunas rellenas
  9. Pan rallado
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Trocear en trozos pequeños el pollo

  2. 2

    Poner a cocer en agua fría con sal 5 huevos

  3. 3

    Pelar los huevos cocidos y trocear en trozos muy pequeños, remover y juntar con pollo

  4. 4

    Preparar la bechamel(en una cacerola, a fuego lento, poner la mantequilla, cuando se funda, poner la harina y cuando esté unida, echamos la leche y la nuez moscada y no paramos de remover)

  5. 5

    Vertemos la bechamel a la picada del pollo y huevo, seguido echamos el atún (previamente escurrido)y las aceitunas troceadas, removemos todo, y dejamos enfriar 10 minutos

  6. 6

    Batir un huevo, y preparar pan rallado

  7. 7

    Hacemos pelotillas al tamaño que se desee y rebozamos

  8. 8

    Echar aceite a la sartén y freír a fuego rápido, vigilar ya que se hacen, en un momento, retirar de la sartén y poner en plato con papel para que escurra el aceite sobrante

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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