Croquetas de pollo, atún, huevos y aceitunas
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650
Croquetas de pollo, atún, huevos y aceitunas
Paso a paso
- 1
Trocear en trozos pequeños el pollo
- 2
Poner a cocer en agua fría con sal 5 huevos
- 3
Pelar los huevos cocidos y trocear en trozos muy pequeños, remover y juntar con pollo
- 4
Preparar la bechamel(en una cacerola, a fuego lento, poner la mantequilla, cuando se funda, poner la harina y cuando esté unida, echamos la leche y la nuez moscada y no paramos de remover)
- 5
Vertemos la bechamel a la picada del pollo y huevo, seguido echamos el atún (previamente escurrido)y las aceitunas troceadas, removemos todo, y dejamos enfriar 10 minutos
- 6
Batir un huevo, y preparar pan rallado
- 7
Hacemos pelotillas al tamaño que se desee y rebozamos
- 8
Echar aceite a la sartén y freír a fuego rápido, vigilar ya que se hacen, en un momento, retirar de la sartén y poner en plato con papel para que escurra el aceite sobrante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Rodríguez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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