Cá diêu hồng chiên mắm tỏi
Mình nghĩ các bạn có thể áp dụng công thức này cho các món cá chiên khác luôn vì rất dễ ăn và khá đơn giản. 🤞🏼
Cá diêu hồng chiên mắm tỏi
Mình nghĩ các bạn có thể áp dụng công thức này cho các món cá chiên khác luôn vì rất dễ ăn và khá đơn giản. 🤞🏼
Hướng dẫn cách làm
- 1
1 con cá diêu hồng đã làm sạch mình chia làm 3 khúc phần đầu, phần giữa, phần đuôi thì mình lấy phần đuôi để chiên và cắt ra được 5 lát như hình.
- 2
(Mình dùng muỗng ăn cơm thay vì muỗng cafe vì muốn có nhiều sốt và không thích ăn quá khô) Lấy 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương và ~ 1/3 muỗng muối trộn đều để ướp cá. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn trộn chung với phần gia vị ướp cá. Ướp cá khoảng 15-20'
- 3
Cho 1 ít bơ thực vật (mình dùng meizan) lên chảo cùng dầu ăn, chờ dầu sôi thì cho phần cá đã ướp vào chiên chín đều các mặt (Có thể không cho bơ tuỳ ý). Cho phần sốt còn dư (nếu có) trong tô ướp cá vào chảo khi cá đã chín sơ để món ăn đậm đà hơn và không bị khô quá, chờ phần sốt sệt lại thì tắt bếp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá diêu hồng chiên mắm tỏi Cá diêu hồng chiên mắm tỏi
Món này em biến tấu từ công thức cá thu chiên mắm tỏi của ms Rose Trương, cá diêu hồng có vị ngọt nhẹ, khi chiên giòn thịt mềm mà không khô, thêm chén mắm tỏi ớt chua chua, cay cay, cả gian bếp thơm lừng mùi tỏi. Có những món ăn nấu cực kì đơn giản, lại rất rẻ, chỉ cần bỏ tâm vào trong đó ta sẽ có ngay một bữa ăn ngon lành, nghệ thuật nấu ăn hay là ở chỗ đó!!!
-
Cá Điêu hồng chiên xù Cá Điêu hồng chiên xù
Thấy mọi người làm cá chiên xù nên mình cũng đua theo, nghĩ mãi khg biết dùng cá gì. Cá Điêu hồng thì sợ mềm quá nhưng liều nên chế biến từ cá này và cuối cùng lại rất ngon, ngon cực luôn.
-
Cá diêu hồng sốt mắm gừng Cá diêu hồng sốt mắm gừng
Bình thường món này mình sẽ chiên vs nhiều dầu cho phần phía ngoài giòn rụm lên 🤤. Nhưng h cũng phải heo thì 😂 dần đi nên mình phải bỏ bớt các thể loại chiên. Và chuyển qa nckd
-
Cá diêu hồng với tương miso Cá diêu hồng với tương miso
Món Việt mình có món cá hấp tương đen rất ngon. Nhà thì không có sẵn tương đen nhưng lại có hộp tương miso của Nhật cũng làm từ đậu nành, thế nên mới nghĩ ra món này để đãi bạn. May quá bạn thích mà mình cũng thích nên chia sẻ với mọi người luôn ạ.#ebepvang
-
Phi Lê Cá Điêu Hồng Chiên Giòn Chấm Mắm Ngò Phi Lê Cá Điêu Hồng Chiên Giòn Chấm Mắm Ngò
Cá điêu hồng thịt khá nhạt nhưng phi lê chiên giòn thì khá ngon, do xương gọn gàng dễ lọc lấy thịt. Em bé nhà mình khá thích món này.
-
Cá Điêu Hồng sốt cà Cá Điêu Hồng sốt cà
Cá điêu hồng sốt cà, mặc dù đơn giản nhưng thanh, dễ tiêu và ăn với cơm rất vào 😋
Poporo Kindergarten -
Canh Chua Cá Diêu Hồng 🤤 Canh Chua Cá Diêu Hồng 🤤
Món này mình nấu theo kiểu miền Tây. Công thức đơn giản dễ nhớ. Canh có vị chua chua ngọt ngọt nhắc tới là thèm 🤤
-
Cá diêu hồng chiên giòn Cá diêu hồng chiên giòn
Nếu không có thời gian chế biến nhiều thì món cá diêu hồng chiên giòn chấm nước mắm là lựa chọn không thể bỏ qua. O Duyen -
Cá điêu hông nướng sả ớt Cá điêu hông nướng sả ớt
Cá là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Mình là người làm bếp, khi có cookpad mình khg làm vì khg có máy móc, nay chị để ipad dưới bếp bảo chụp hình và đăng công thức, mình mạnh dạn làm như thế đó. Ng.T.Gái -
Cá diêu hồng rán Cá diêu hồng rán
Thực ra con cá này là do a bạn cùng nhà rán, mình chỉ phụ trách pha cái bát chấm bên cạnh ^^Năm mình cưới có đăng stt khai xuân quăng lưới bắt con cá to. Và ngày chính thức ra lễ tổ tiên lại là ngày cá tháng Tư. Tính ra mình cũng có duyên với cá 😆#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#ancathang4
-
Bún cá Diêu Hồng Bún cá Diêu Hồng
Đơn giản và rất dễ làm khi chán cơm, cầu kỳ có thể thêm nguyên liệu tùy ý, ăn ngon
-
Cá diêu hồng kho với sơ mít Cá diêu hồng kho với sơ mít
Cá điêu hồng ở Sài gòn rất nhiều, rẻ mà ngon nên nhà mình ăn hàng tuần; luac thì chiên, lúc nướng sả bọc giấy bạc, lúc hấp lá chanh, kho tộ và hôm nay mình giới thiệu cách kho với sơ mit. Một đặc điểm nữa mà các bạn đừng bỏ qua đó là cá điêu hồng rất béo, nhiều mỡ ở bụng và đầu nên mình rất thích và vì thích ăn mỡ cá nên mắt mình hiện vẫn rất tốt dù đã 61 tuổi. Bí quyết đấy nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận