Zacuscă de pește - rețeta video AICI: https://youtu. be/h_YOxUkFMWk
Ideală pe timpul iernii (și nu numai), chiar și în postul Crăciunului, când sunt multe dezlegări la pește.
Zacuscă de pește - rețeta video AICI: https://youtu. be/h_YOxUkFMWk
Ideală pe timpul iernii (și nu numai), chiar și în postul Crăciunului, când sunt multe dezlegări la pește.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Peștele se curăță și se spală bine. Ceapa se curăță și se taie mărunt sau fideluță. Ardeiul se curăță de cotoare și se taie fideluță. Peștele se pune la fiert pentru 30 min la foc mic, după care se lasă la răcit, se curăță de oase și se mărunțește.
- 2
Punem la încins uleiul și adăugăm ceapa, pe care o călim. Adăugăm oțetul, pasta de tomate, sarea, piperul, dafinul și lăsăm să dea câteva clocote. După această etapă, punem ardeiul tăiat și îl lăsăm la fiert până se înmoaie.
- 3
După ce ardeiul s-a fiert bine, punem peștele mărunțit și îl lăsăm să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 1 oră. Oprim focul și punem zacusca în borcanele sterilizate, cât încă este fierbinte. Dacă nu avem un beci sau o cămară mai răcoroasă în care să depozităm borcanele, va trebui să le băgăm pentru aproximativ 20 minute la cuptor pentru sterilizare.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tochitură de Pește...Rețeta Dobrogeană (de la lipoveni) Tochitură de Pește...Rețeta Dobrogeană (de la lipoveni)
Străbunicul meu era pescar, tatăl bunicii... origine lipovean din Carcaliu, județul Tulcea. Tot timpul aveam pește, iar bunica atât de bine gătea de niciodată nu a rămas ceva în farfurie. Iar un pește de Dunăre este ceea ce mi-a plăcut de mică. Tochitura cu mămăligă era preferata mea. Vă las rețeta mea dar de data asta am făcut cu pește de ocean. A ieșit exact gustul bunicii chiar dacă nu e pește de apă dulce ci de Ocean.
-
#calendar Zacuscă de fasole boabe #calendar Zacuscă de fasole boabe
Zacusca de fasole boabe este delicioasă, nu este greu deloc, vă trebuie doar răbdare. Timpul de fabricație poate fi mai lung sau mai scurt în funcție de mai mulți factori. O fasole care fierbe repede reduce substanțial timpul. Eu am folosit o fasole egipteana care fierbe foarte, foarte repede mai ales dacă este pusă în apă de cu seară. Cantitățile din rețetă sunt pentru o porție de zacuscă din care rezultă 22 borcane de 400 de gr. Eu am făcut jumătate din cantitățile scrise.
-
Onepot rustic pasta😊 Onepot rustic pasta😊
O reteta rapida,gustoasa,numai buna in zilele cand esti pe fuga sau nu ai chef de stat la cratita sau de spalat multe vase :)Retetele la sosuri le gasiti pe pagina :*
-
Pește alb cu sos de roșii la cuptor - rețeță portugheză Pește alb cu sos de roșii la cuptor - rețeță portugheză
O rețeta de peste portugheza foarte ușor de făcut.Mai multe aici : https://www. blogulluicatalina. com/2018/06/peste-alb-cu-sos-de-roșii-la-cuptor. html
-
Ciorba de perisoare din pește 🐟cu borș Ciorba de perisoare din pește 🐟cu borș
Astrele vor ca saptamana aceasta sa ma axez pe preparate din peste...zis si facut 😉
-
Ciorbă de văcuță acrită cu borș Ciorbă de văcuță acrită cu borș
Ciorba de văcuță este printre preferatele mele, iar dacă mai are și borș… senzational, ce să mai discutăm.Așa e când vii din Moldova, borșul face muzica la noi în bucătărie.
-
-
CIORBĂ DE PLEUROTUS (BURTĂ FALSĂ) - Rețeta VIDEO AICI: https://www.youtube.com/watch?v=EjPK18aV7Ps CIORBĂ DE PLEUROTUS (BURTĂ FALSĂ) - Rețeta VIDEO AICI: https://www.youtube.com/watch?v=EjPK18aV7Ps
O recomand celor care nu consumă ciorbă de burtă. Se poate consuma în zilele de post și nu numai. Gurmandul din mine spune:,, Încercați această variantă''
-
Fusilli cu ton și suc de roșii Fusilli cu ton și suc de roșii
Ei bine ...soțul vroia să meargă la pescuit și îmi zice da ce mănânc eu ??asta e problema 🤣 zis și făcut .Acest tip de paste sunt bune calde cât și reci perfecte pentru o zi la picnic ,peste sau de ce nu la mare! Și așa am mâncat u n prânz copios pe malul râului!🥰
-
Saramura de pește 🐟 pe pat de sare Saramura de pește 🐟 pe pat de sare
#calendar nici o masă fără pește 😉 -
Pește degețele Pește degețele
Pește degețele pentru prințese 4 respectiv 2 anișori încercăm și facem împreună.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii