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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 8 lonchasqueso tierno de cabra
  3. 4 lonchasfinas de jamón serrano
  4. 1huevo
  5. Harina para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el calabacín en lonchas finas. Salamos ligeramente y lo dejamos reposar 15'. Tendremos preparadas las lonchas de queso muy finas y el jamón serrano. Montamos los librillos, calabacín, queso, jamón, queso, calabacín. Pasamos por harina y rebozamos con huevo batido.

  2. 2

    Freímos en abundante aceite caliente. Doramos y sacamos a un papel absorbente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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