Librillos de calabacín
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Paso a paso
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Cortar el calabacín en lonchas finas. Salamos ligeramente y lo dejamos reposar 15'. Tendremos preparadas las lonchas de queso muy finas y el jamón serrano. Montamos los librillos, calabacín, queso, jamón, queso, calabacín. Pasamos por harina y rebozamos con huevo batido.
- 2
Freímos en abundante aceite caliente. Doramos y sacamos a un papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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