Pulpo en salsa con patatas
Mari J. @acomerconmari
El pulpo está en temporada y está riquísimo. #almanaque2019
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien el pulpo y quitamos la uña de la cabeza.
- 2
Pelamos las cebollas y trituramos en la picadora.
- 3
Pelamos las patatas y lavamos.
- 4
En una olla rápida echamos un chorreón de aceite de oliva y las cebollas trituradas con un poco de sal, sofreímos un poco y añadimos una cucharada de pimentón, echamos el pulpo, unos pocos granos de pimienta negra, el laurel, las pastillas de caldo concentrado y el vaso de vino y cocemos durante 20-25 minutos y listo nuestro pulpo. Lo sacamos en una fuente.
- 5
En la misma olla rápida echamos las patatas peladas y cocemos durante 5 minutos y listas.
- 6
En una fuente colocamos el pulpo, cortamos las patas, y colocamos también las patatas y así cada comensal puede servirse la cantidad que guste en su plato.
- 7
Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de preparar y está delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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