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Ingredientes

8 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos las galletas en la Thermomix, 10 segundos velocidad 5-8

  2. 2

    Añadimos la leche y los yogures y mezclamos 10 segundos velocidad 4

  3. 3

    Agregamos el queso y volvemos a mezclar 10 segundos velocidad 3-4

  4. 4

    Ahora añadimos los croissants y volvemos a repetir el proceso, 10 segundos velocidad 5

  5. 5

    Hidratamos la gelatina en un vaso con agua fría durante un minuto

  6. 6

    Calentamos el contenido de la Thermomix un par de minutos, 90°C velocidad 2 y agregamos la gelatina hidratada. Volvemos a mezclar 10 segundos velocidad 5

  7. 7

    Vertemos la mousse en un recipiente adecuado y pasamos a la nevera. Dejar reposar hasta el día siguiente

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cocinar con Fani
Cocinar con Fani @cook_14213755
La próxima vez le pondré una base de galletas para convertirla en tarta

Escrita por

Cocinar con Fani
Cocinar con Fani @cook_14213755
Jerez de la Frontera

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