Galletas de chocolate y naranja Rame di Napoli
Estas galletas son típicas por la festividad de todos los santos en Sicilia
Galletas de chocolate y naranja Rame di Napoli
Estas galletas son típicas por la festividad de todos los santos en Sicilia
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso la piel de la naranja con la mitad del azúcar y triturar 8 seg vel 10. Reserva nuestra azúcar aromatizada en un bol. Poner ahora la leche y la miel 1 min, 37º, vel 2. Mientras machacar 4 clavos de olor en un mortero y reservar junto al azúcar aromatizada
- 2
Agregar ahora al vaso todos los demás ingredientes de la masa de las galletas incluido el clavo picado y el azúcar aromatizado y mezclar 40 seg, vel Espiga. Si acabado el tiempo vamos que nos está todo bien mezclado repetiremos tiempo y velocidad
- 3
Humedecer un poquito las palmas de las manos, coger una porción de masa del tamaño de una nuez, darle forma redondita y luego aplastarla un poquito. Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- 4
Meter al horno previamente precalentado a 180º C durante 16-18 min. Cuando estén listas poner sobre una rejilla y dejar enfriar del todo
- 5
Una vez fría derretiremos el chocolate con la mantequilla en un cazo a fuego lento. Una vez fundido todo cogeremos una galleta por los extremos de la base y mojaremos en el chocolate solo la parte de arriba de la galleta y con el chocolate todavía fresco espolvorear con pistachos(que previamente habremos roto), dejar encima de una rejilla hasta que el chocolate endurezca y.... Listas para degustar
- 6
Como habréis visto yo hice varias presentaciones, con pistacho, sin pistacho, con chocolate, sin chocolate, con azúcar glass, sin azúcar glass... Hay que dar rienda suelta jejeje
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletas de chocolate y naranja
Éstas seguro que las habéis visto en multitud de blogs de cocina porque son súper famosas.Las hice hace un tiempo al pie de la letra y quedaron riquísimas y no sé por qué no las volví a repetir, todo un error la verdad.Quería darles un toque especial, y una combinación que me encanta es el chocolate con naranja (con permiso de la de chocolate con menta que es mi preferida....), así que le añadí ralladura de naranja en la masa aunque no estaba nada convencida que fuera a darle sabor.¿El resultado? Unas galletas crujientes por fuera y blanditas por dentro con un intenso sabor a chocolate y un toque de naranja que no esperaba añadiendo sólo la ralladura.Una delicia!!!Por cierto!! cuidado con la masa cruda porque es adictiva( está de muerte....) y si la probáis corréis el riesgo de no meter al final las galletas en el horno... advertidos estáis...
thesweetchocolatecookie.blogspot.com.es -
-
Galletas de chocolate y naranja
Últimamente estoy experimentando haciendo dulces con mucho menos azúcar. Estas galletas llevan la mitad de gramos de azúcar que normalmente llevarían este tipo de receta, y llevan solo chocolate puro (70% Valor) en vez de mezcla de puro y con leche. El toque de naranja hace que no eches en falta mas azúcar, y puedas disfrutar de la mezcla de chocolate fuerte con sabor a naranja. Espero que te gusten!!
-
Galletas de chocolate y nueces
Me gusta preparar galletas con y para los peques de la casa y ésta es una de la recetas más fáciles y rápidas.Claro que si el resultado es una galleta de chocolate con un toque a nueces nadie se puede resisitir.Cómo tengo niños pequeños las nueces las he picado bastante para evitar problemas, pero vosotros podéis dejarlas más grandes, para que se noten más.
-
Galletas de chocolate
Esta receta se la vi en cocina para todos e Youtube y como me encanta todas sus receta y doy fe que estás galletas están riquísimas
-
Galletas de chocolate con nueces
Ains que tentación, estas galletas con un rico café o teY porque no solas ??Venga manos a la masa todo el mundo
-
Galletas de chocolate con mermelada de frutos rojos
Hoy os traigo unas galletas riquísimas y super bonitas para el día de la madre💖
-
-
-
Galletas de chocolate y mermelada
Siguiendo la receta de Deco-chocolate, de bizcochos de soletilla, la he modificado y convertido en las galletas Pim's, de bizcocho, mermelada y chocolate Rafricana -
Galletas de chocolate
Un capricho en cuarentena nunca viene mal por eso decidí hacer estas galletas y estaban riquísimas, además de súper fáciles.
-
Galletas de chocolate
Hola amigos hoy toca una receta de galletas de chocolate muy crujientes y ideales para desayunar espero que os guste 😋 https://youtu.be/WvB_j96aFhM
-
Galletas de chocolate y frutos secos
https://youtu.be/D14ZPRg1bW0Son unas galletas muy ricas con chocolate blanco y negro y varios frutos secos.
-
Galletas de chocolate y almendra
Unas deliciosas y sencillas galletas de chocolate y almendra tostaditas y muy apetecibles a cualquier hora del día, lo mejor de todo es que no llevan harina, por lo que son ideales para la dieta de los celíacos... son un completo vicio!
-
Galletas de chocolate
Hoy vamos a hacer unas galletas de chocolate muy rápidas y sencillas de hacer, en 20’ hemos preparado la masa y en 20’ están horneadas, ¡con un resultado realmente estupendo!
-
Brownie con galletas de chocolate
Os traigo una receta de brownie super delicioso, cremoso y untuoso. Al primer bocado se te dibujará una sonrisa en la cara de esas que lo cambian todo. Da igual si está nublado o lloviendo, de pronto saldrá el sol. No exagero, prueba y me cuentas. Es una bomba, lo sé, pero con moderación uno se puede dar un capricho de estos de vez en cuando. Aquí te dejo la receta por si la necesitas o bien tienes a alguien cerca que tenga un día gris y quieras despejárselo.Le he puesto trocitos de galletas de chocolate para darle el toque crujiente, pero puedes sustituirlas, por supuesto, por unos 80 gr de nueces o pecanas.
-
-
-
Galletas de chocolate
Estas galletas están riquísimas y se pueden endulzar con dátiles en vez de azúcar. En casa utilizo de abedul, coco o panela. Os animo a que las probeis de hacer, lo mejor es que os pueden ayudar los niños en casa, porque les encanta tocar con las manos y esta masa se acaba amasando así. La harina podéis ponerla normal, avena, de castaña, algarrobo, maíz. Es cuestión de ir probando. Estas galletas la hicieron mis chicas. Así qie podéis pedir a los peques de la casa que os ayuden ....Vamos al lío.
-
-
-
-
-
Galletas de Chocolate
#DiaDelPadreEsta sencilla receta os enseñara como hacer unas ricas galletas de chocolate! Con muy poquitos ingredientes y muy poquito tiempo tendremos unas galletas deliciosas!Espero que guste cocinillasOs dejo el link de la video receta por si queréis verla:https://youtu.be/5lkafUqEg44?list=PLq6pXAQcWj4EbMxHFoeO1e_sQPH4ldFFp
-
Galletas de chocolate y ron
Pocos ingredientes y muy sencillas de preparar. Riquísimas 😍
-
Galletas de Chocolate
Disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate con un extra de sabor!!!
-
Galletas de chocolate
Receta hecha en familia un domingo. La decoración era a petición 🍪👧🏼
-
Galletas De Chocolate
Estas deliciosas Galletas de Chocolate son una de las recetas Navidad más típicas de Austria y otros países del centro de europa, te invito a ver de manera fácil y sencilla cómo se preparan.
-
Galletas de chocolate y sésamo
Me encanta preparar galletas. Son sencillas y ligeras de elaborar, rápidas en su cocción y riquísimas de comer.Las de hoy le han gustado tanto a mi marido que mañana prepararé más. Crujientes pero a la vez suaves, resultan deliciosas al paladar, tanto que nos las habríamos comido todas de un tirón. Ideales para los chocoadictos.Del libro "El arte de hacer galletas"
Más recetas
Comentarios