Asado de tira en vino tinto con papas de colores al horno

Isaías
Isaías @isaias
Santiago

Vi una receta similar por acá sobre el asado de tira y le hice modificaciones .. Quedó exquisito !

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Ingredientes

4 horas
6 raciones
  1. 2 kilosasado de tira
  2. 1 botellavino tinto
  3. 2cebollas
  4. 3zanahorias
  5. ajos a gusto
  6. Pimienta, merquen, papas de colores, sal, Romero, aceite de oliva

Paso a paso

4 horas
  1. 1

    Poner el asado de tira en el horno solo con sal, 40 minutos para que se selle y se elimine la mayor cantidad de grasa posible

  2. 2

    Poner los demás ingredientes en una olla con aceite de oliva para sofreír la cebolla, zanahoria. Ajo, sal, y otros aliños, luego agregar la carne con la botella de vino tinto.

  3. 3

    Las papas las cocino primero en agua hirviendo unos 25 minutos para ablandar y que eliminen un poco de almidón.. luego los pongo en una fuente con aceite de oliva, Romero, sal y un poco de merquen.

  4. 4

    La carne la cocino en 3 horas a fuego bajo.. mi cocina es eléctrica y la pongo en 3 (escala hasta el 9)...

  5. 5

    Servir a gusto !

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Isaías
Isaías @isaias
Santiago
cocinando para los demás mostramos amor 😇
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