Lasagna de carne y queso
Cristina Vargas @CrisPeru
Mi combinación perfecta! Prefiero la salsa ragú para que mi nenita coma zanahorias.
#MiRecetario
Lasagna de carne y queso
Mi combinación perfecta! Prefiero la salsa ragú para que mi nenita coma zanahorias.
#MiRecetario
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla, ajo, añadir el tomate, pimiento y zanahoria. Agregar agua hasta que cubra la preparación, junto con las hierbas aromáticas. Sazonar col sal y pimienta.
- 2
Cuando las verduras estén tiernas, licuar la preparación y regresar al fuego, agregar la carne. Rectificar la sal y añadir agua si está muy espeso. Cocinar hasta que la carne esté cocida.
- 3
Hacer la salsa bechamel.
- 4
En una fuente refractaria, colocar una cama de la salsa de carne muy húmeda, colocar una capa de pasta, cubrir con más salsa de carne.
- 5
Poner otra capa de pasta y cubrir con salsa bechamel, y encima los quesos, repetir una capa más, terminar con queso parmesano.
- 6
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 35 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Vargas le encantará ver cómo quedó.
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