Arroz caldoso con pollo

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Este arroz caldoso preparé este mediodía. Con trocitos de pollo y verduritas. Riquísimo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 3 tazasarroz
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento morrón rojo
  4. 1tomate
  5. 1 tazaguisantes congelados
  6. 1pollo pequeño
  7. 1/ 2 cucharadita pimienta negra molida
  8. 1 cucharaditaazafrán
  9. 1 cucharaditapimentón dulce
  10. 5 cucharadasaceite de oliva
  11. Sal a gusto

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla, el pimiento y el tomate y ponerlos en una con 3 cucharadas de aceite. Añadir el pollo cortado en trocitos pequeños.

  2. 2

    Saltear las verduras y el pollo hasta que se doren ligeramente.

  3. 3

    Condimentar con las especias, salar a gusto y agregar agua hasta cubrir los ingredientes.

  4. 4

    Dejar cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Incorporar los guisantes descongelado.

  5. 5

    Saltear el arroz en una sartén aparte y verterlo en la preparación anterior. Añadir agua caliente y dejarlo cocinar unos 20 minutos.

  6. 6

    El arroz debe quedar caldoso por lo que se debe ir controlado la cocción evitando que se seque. Se va añadiendo agua y un poquito más de sal si fuera necesario.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares