Arroz caldoso con pollo

De Mi Cocina, A La Tuya
De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina
Sevilla

Esta receta de arroz, la preparaba mi madre y es unos de los pocos arroz caldosos que me gustan, yo la prepara igual que ella pero nunca me sale como a ella. (Madres)😊

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Ingredientes

1h
8 personas
  1. Aceite de oliva
  2. 3cebollas medianas
  3. 3pimiento
  4. 3tomates
  5. 2puerros
  6. 3zanahorias medianas
  7. 1pollo mediano troceado
  8. 1 vasovino blanco
  9. Arroz
  10. Sal, pimienta negra, colorante
  11. Agua

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cubrimos el fondo de una paellera con aceite, añadimos la verduras picadas en tamaños medianos.

  2. 2

    Cuando el refrito esté pocho, añadimos el pollo y vamos moviendo de vez en cuando.

  3. 3

    Cuando el pollo esté sellado que no sangre, echamos el vino blanco.

  4. 4

    Una vez el alcohol del vino se consuma, añadimos el arroz, un puñado por persona, las especias y lo cubrimos de agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

De Mi Cocina, A La Tuya
Sevilla
Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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