Pan Halloween 2019

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

#Vademasa #VaDeCuina Una receta sencilla y muy divertida para una noche de halloween. #DisfrutaCocinando

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Ingredientes

  1. 540 gramosharina de fuerza
  2. 50 gramosazúcar
  3. 1 sobrelevadura de panadero
  4. 500 mililitrosagua
  5. 2 dientesajo
  6. 30 gramosmantequilla
  7. sal en escamas
  8. Colorante de color verde (O el que se desee)

Paso a paso

  1. 1

    Primero en 100 ml de agua templada, añadimos el azúcar, la levadura y removemos hasta que quede todo bien mezclado y dejamos reposar unos diez minutos.

  2. 2

    Mientras en un bol, añadimos la harina, la sal, el agua restante y la mezcla de la levadura. Removemos con la ayuda de un tenedor y añadimos el colorante. Trabajamos bien la masa unos diez minutos.

  3. 3

    En el mismo bol, untamos de aceite las paredes, ponemos la masa y tapamos con un trapo de cocina y dejamos que la levadura trabaje durante dos horas.

  4. 4

    Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 250 grados. Preparamos un molde apto para el horno rectangular. Lo forramos con papel de horno. Cogemos la masa, la amasamos un par de veces, la extendemos en el molde y dejamos reposar 30 minutos. Pasado el tiempo, introducimos al horno a 200 grados unos 30 minutos.

  5. 5

    Mientras horneamos el pan, en una sartén derretimos la mantequilla y salteamos los ajos (Pelados y troceados pequeños) y reservamos.

  6. 6

    Cuando el pan esté, lo sacamos del horno. Lo dejaremos encima la rejilla del horno (Esta la elevamos un poco con unos vasos, para que así corra el aire por la base del pan). Pintaremos con la mantequilla y los ajos por encima y esparciremos unas escamas de sal. Listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
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