Puré de aprovechamiento Halloween

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Madrid

#lococinonolotiro especial Halloween que está ¡de miedo!

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 1cebolla (yo he usado morada)
  2. 2 dientesajo
  3. 1zanahoria
  4. 1brócoli
  5. 1calabacín
  6. 1/2plátano macho maduro
  7. 700 mlagua
  8. 1 cdaAOVE
  9. Queso de untar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una olla pochamos la cebolla y el diente de ajo picaditos con una cdita de aceite de coco.

  2. 2

    Añadimos las verduras troceadas y el agua, y hervimos 15 min (o hasta que todo esté tierno

  3. 3

    Añadimos la cda de AOVE (podemos añadir especias al gusto) y trituramos bien hasta tener el puré homogéneo

  4. 4

    Calentamos unos segundos el queso de untar (yo he usado de cabra) y con una cuchara hacemos círculos concéntricos. Con un cuchillo o palillo hacemos líneas del centro hacia fuera para crear el efecto telaraña y ¡a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nuritmica.fit
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Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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