Alitas de pollo rebozadas con maíz (kikos)

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Es una receta muy fácil y económica.
Las alitas resultan muy sabrosas y crujientes.
#mirecetario
#cookfriday
#1receta1arbol

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Ingredientes

  1. 6Alitas de pollo partidas
  2. 150 grMaíz gigante frito (kikos)
  3. 1Huevo
  4. 1 pocoharina
  5. Aceite abundante para freír

Paso a paso

  1. 1

    Triturar el maíz en la picadora (que quede a trocitos, no en polvo) batir el huevo y preparar la harina, poniendo cada ingrediente en un recipiente distinto.

  2. 2

    Rebozar las alitas en la harina, después pasar por el huevo y seguidamente por el maíz triturado.

  3. 3

    Freír en abundante aceite pero a temperatura media para que no se quede demasiado tostado el maíz y las alitas crudas por dentro.

  4. 4

    Pasar a una fuente con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite y servir calentitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Empar
Empar @empar_cook
Cuando tengas el caldo puedes sofreir unos trocitos de emperador, de calamar, rape, gambitas y añades el caldo y fideos, sal... hasta que esten en su punto

Escrita por

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
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