Pollo con verduras verdiblanco
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
A medida que seleccionaba los ingredientes para el pollo con verduras me he dado cuenta que mi subconsciente me ha hecho elegir todo o verde o blanco, como la carne del pollo. Será posible. Está muy bueno igualmente 👌🏿
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y doramos en una olla plana a fuego fuerte
- 2
Mientras pelamos la patata y troceamos las judías verdes desechando las puntas
- 3
Lavamos las alcachofas y partimos en 4 partes. Damos la vuelta a la carne, bajamos el fuego y agregamos las alcachofas y las judías. Cocinar otros 10 minutos
- 4
Mientras picamos el puerro y lo añadimos a la olla. Saltear otros 5 minutos y añadimos un vaso de vino blanco y dejamos cocinar tapado otros 10 minutos
- 5
Mientras troceamos la patata y los espárragos y los champiñones en 4 partes. Agregar a la olla y cocinar otros 10 minutos tapado
- 6
Ahora pasamos a aderezar. Así picamos las hojas de menta y agregamos a la olla junto a una pizca de orégano. Dejamos cocinar otros 5 minutos.
- 7
Rectificamos de sal y servimos caliente. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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