Brie relleno

Es una recetita fácil, pero madre mía cómo está

Rico aperitivo con 0 complicaciones

Para desayunar, merendar o para una cenita. 😊

El Rigatoni es una pasta en forma de tubo, es más grande que el Penne o Macarrón pero con una forma algo distinta, es estriada en su exterior para facilitar que se adhieran las salsas y su final es plano no en diagonal, es ideal para acompañar salsas con queso.

Esta receta, la tengo de una ensalada que comí en un restaurante este verano y la he adaptado para aperitivos, cortando el queso diferente.

Tras el delicioso Pot-au-feu francés que comimos hoy, no podía faltar un postre también francés que nos preparó una amiga de la familia. Una delicatessen que acompañamos con cava... a falta de un champagne francés! ;)

Tartaleta de queso Brie con cebolla caramelizada.Un toque de salsa de tomate, también lo puedes hacer con tomate confitado, pero mi salsa es espectacular, así que la aprovecho.Esto lo probé en el Oxygen, gastrobar, donde trabaja mi hija, le llaman cazoleta de queso brie y lo sirven así, en una cazoleta sin el hojaldre.Lo comes untado el pan, la verdad que esta espectacular. Hoy he intentado hacerlo en casa y he optado por el hojaldre, creo que lo he acertado.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

He preparado estas barritas de queso brie en hojaldre, para aprovechar que me habia sobrado un poco de masa de otra preparación y me ha gustado muchisimo.Se pueden comer tal cual salen del horno ó con mermelada y quedan "Divinas"

Receta suuuuper simple pero combinación ganadora para cualquier picoteo. Los preparé para una barbacoa y tuvieron muchísimo éxito

Sin palabras!

El buey de mar es parecido al centollo pero más grande y más fuerte, también de color más marrón; este plato no sale caro y es delicioso para quien le gusta el marisco; aquí lo dejo espero que lo probéis

Dorada al horno rellena de queso brie, champiñones y cebolla tierna. Una manera diferente de degustar este pescado y además muy sabrosa.

Salen unos 4 hojaldres de 10 cm por 10 cm cada uno. #mirecetario

Me surgió una cena de última hora con amigas y tuve que improvisar un aperitivo rico y que no me llevase mucho tiempo. Tenía hojaldre y un trozo de brie que sobró en Navidad, confite unos tomatitos cherry y salieron estos bocaditos tan ricos.

Hace un par de meses en una comida familiar, hice unos cuantos bocaditos como estos con un poco de queso brie que me quedaba, tuvieron mucho éxito, tanto solos como con miel.Hoy he hecho estos y cada cual les ha puesto encima lo que ha querido, como salmón y chorizo. Mi nieto se los come sin nada y si puede de dos en dos. La verdad es que están muy ricos.

#delantaldorado

Un aperitivo perfecto para sorprender a tus invitados

¿Quién no probó alguna vez un bollo preñao? este concretamente esta relleno por arriba.

Esta es una receta económica, sencila y sabrosa. En casa hay gente que come poco y sobraron 3 de pequeñas en otra receta os cuento lo que hice.

Esta deliciosa crema, tiene un sabor suave y exquisito, perfecta para aquellos días en los que tienes invitados para comer o cenar, además, con muy pocos ingredientes, conseguiremos una receta muy saludable y perfecta para que los más pequeños de la casa, coman hortalizas sin problemas, ya que su sabor les encantará.

Siguiendo la receta de masa básica para brioches que pueden encontrar en mi recetario, preparé estos brioches rellenos de queso deliciosos. Se pueden servir tanto para un desayuno y merienda como para un aperitivo, calentitos y con queso derretido.

Este bollo está hecho con masa de roscón (la receta de la masa la aprendi de ElFornerdealella) que tenia congelada y relleno de frutas confitadas esta delicioso.

Lo más importante es sacar bien toda la carne del cuerpo y las patas pequeñas sin que caigan trocitos del caparazón. Lo mejor es que el buey sea hembra y que se haya cocido y congelado en la època en que tenga el "coral" o la hueva que es de color naranja. Se pueden emplear tenacillas para el marisco, una cucharilla y un cuchillo de abrir ostras para sacar la carne. Aconsejo ponerse guantes y repasar toda la carne que hemos sacado antes de rellenar. Una receta que lleva su tiempo prepararla , pero con la que podemos disfrutar de un gran aperitivo.