Bollo relleno

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

¿Quién no probó alguna vez un bollo preñao? este concretamente esta relleno por arriba.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 piezabollo
  2. Queso de cabra
  3. Cebolla
  4. Pimiento rojo
  5. Pimiento verde
  6. 2 cucharillassazonador de tacos
  7. Mozzarella fresca
  8. Taquitosjamón serrano
  9. Orégano
  10. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Necesitamos una pieza de pan mediana, yo utilice un bollo.

  2. 2

    Quitamos la parte del centro del bollo(la hueva), dejandolo como si fuera una barca. Le untamos en el interior el queso de cabra.

  3. 3

    Hacemos un sofrito con la cebolla y los pimientos, todo cortado en dados. Una vez esté pochado añadimos las dos cucharillas de sazonador de tacos.

  4. 4

    Metemos el sofrito dentro del bollo.

  5. 5

    Colocamos encima unas rodajas de mozzarela fresca, cubriendo todo el sofrito.

  6. 6

    Agregamos por encima los taquitos de jamón y un poco de orégano.

  7. 7

    Horneamos durante unos 5 minutos a 200 grados, el tiempo suficiente para que se funda la mozzarela. Córtalo en rodajas para comerlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Simplemente pasión por la cocina
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