Crema de coliflor con espinacas y tocinito con crutones caseros

Poner a hervir las 3 tazas de agua junto con las 2 cucharadas de consomé de pollo

Cortar en trozos la coliflor y ponerla a cocer con los 3 tazas de agua y el consomé de pollo

Cocinar el tocino en trozos pequeños

Ya cocido la coliflor y cocinado el tocino poner en la licuadora la barrita de queso crema, la leche evaporada, los trozos de coliflor y el tocino ya escurrido vaciarlo en un molde por mientras repetir la misma operecion. Solo que con 1 taza de lo cocido de la coliflor y añadir la coliflor restante y moler en la licuadora

Con la grasa del tocino freír las espinacas

En una olla poner 1 cucharada de mantequilla y esperar a que se derrita y poner la crema de brócoli remover constantemente hasta que hierva y poner las espinacas y remover constantemente por 5 min. Agregar más agua depende del gusto si más espeso o aguadito

Para los crutones caseros: cortar las 3 piezas de rebanadas de pan en cuadritos y freírlas con las 3 cucharadas de mantequilla revolver a que absorba la mantequilla y después hornearlas en el horno por 10min espolvoriar con sal de ajo, cebolla y perejil Para que de esa consistencia crunchi

Servir en un plato hondo y decorar con los crutones caseros y listo delicioso