Coliflor con bechamel de queso
Feeding five @mariadiazdiaz
#vegetariana. Esta es una de las maneras en las que en casa comen verduras sin quejarse.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos la coliflor al vapor hasta que esté tierna. Yo la pongo entera en la olla WMF durante 7 minutos.
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La separamos con cuidado en floretes y la acomodamos en una fuente apta para horno.
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En un cazo ponemos la mantequilla a fuego medio, cuando está deshecha incorporamos la harina y cocinamos 2 minutos. Añadimos la leche templada poco a poco removiendo con unas varillas. Cocinamos 10 minutos hasta que espesa un poco.
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Quitamos la bechamel del fuego y añadimos el queso, removemos hasta que se incorpore todo bien,
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Vertemos por encima de la coliflor y gratinamos en el horno 10 minutos. Yo la gratino en el microondas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Feeding five le encantará ver cómo quedó.
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