Tortilla sana

Andrea Pt
Andrea Pt @andreapt85
Santa Pola, Alicante

A todos nos gusta la tortilla de patatas, pero por la noche regu regu.
Modificamos por algún ingrediente y ¡lista!

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Ingredientes

  1. 2Huevos grandes
  2. 1Puerro
  3. 1Cebolla pequeña
  4. Champiñones

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el puerro, la cebolla y lo ponemos a pochar con muy poco aceite.

  2. 2

    Laminamos los champiñones y agregamos.

  3. 3

    Mientras todo pocha, batimos los huevos y le ponemos sal (y alguna especie al gusto).

  4. 4

    Añadimos los ingredientes al huevo y mezclamos bien.

  5. 5

    En una sartén pequeña (si es para uno) antiadherente ponemos una gotas de aceite y repartimos.

  6. 6

    Añadimos todo, cuando cuaje por un lado, vuelta y hasta que esté de punto a vuestro gusto.

  7. 7

    ¡Y a disfrutar! Sencillo, sano y económico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea Pt
Andrea Pt @andreapt85
Santa Pola, Alicante
¡Me encanta comer y probar cosas nuevas!Cocina de soltera que a veces se convierte en cocina para la familiaPara cocinar me gustan cosas ricas y sencillas, la cocina del aprovechamiento y los dulces sanos y ricos 😍Modificar recetas me lleva al éxito o al fracaso 😂😂😂
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