Croque Monsieur gratinado con salsa blanca
Paso a paso
- 1
Colocar las primeras 8 rebanadas de pan en una placa previamente en mantecada, poner el jamón y el quedó gruyère rallado grueso. poner la tapa de los sándwich (yo utilice un pan de molde que amase)
- 2
Salsa blanca, derretir la manteca en un jarro o cacerola chica, agregar la harina y revolver cuando se esta dorando y revolviendo todo el tiempo agregamos la leche dejar que hierva siempre revolviendo bajar el fuego y seguir por un minuto más revolviendo nos vamos a dar cuenta que ya esta cocinada por que se esta espesando y ya no sentimos el olor a harina cruda, agregar los condimentos
- 3
Cubrir los sandwichs con la salsa blanda y llevarlos a un horno bien caliente hasta que se gratinen (algunos les gusta más quemados y a otros menos) la cantidad de tiempo es a gusto
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