Galletas craqueladas de chocolate

Mariló
Mariló @marilolinora
Málaga

Galletas craqueladas de chocolate

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Ingredientes

15 minutos
15/20 raciones
  1. 250 grschocolate negro de postres
  2. 60 grsmantequilla
  3. 100 grsazúcar
  4. 2huevos
  5. 210 grsharina
  6. 1/2 cucharadalevadura
  7. 1 vainavainilla
  8. Azúcar glass
  9. Repostería

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes, (menos el azúcar glass) y le añadimos el chocolate que habremos derretido al baño María o en microondas (cuidando de no quemarlo)

  2. 2

    Cuando tengamos todo bien mezclado dividimos en dos y lo ponemos en film transparente bien envuelto en la nevera al menos 2 horas (yo suelo hacerlo un par de días antes).

  3. 3

    Sacamos un paquete de la nevera y vamos haciendo bolitas no muy grandes y las pasamos por el azúcar glass, las ponemos en la bandeja un poco separadas y las metemos al horno precalentado a 180°C durante 6 minutos, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla hasta que se enfríen.

  4. 4

    Quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro

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Cocinar hoy
Mariló
Mariló @marilolinora
Málaga
Soy Mariló, vivo con mi pareja en Málaga , el se encarga de las cenas y yo de los almuerzos y repostería, disfruto cocinando para la gente a la que queremos , hace 4 años adoptamos una adorable perrita llamada Nora . Mis pasiones son cocinar , viajar y conocer la gastronomía de otras culturas
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