Galletas craqueladas 🍪🍫

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia para seguir haciendo feliz a @mateamargo voy con otra de galletas, jejeje. Vamos a la cocina.

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Ingredientes

  1. 100 gramosmantequilla-
  2. 1huevo M
  3. 150 gramoschocolate 70% cacao
  4. 40 gramosalmendra molida
  5. 160 gramosharina floja
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharadavainilla en pasta
  8. 100 gramosazúcar moreno
  9. 1/2 cucharaditalevadura
  10. azúcar glas para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Fundimos la mantequilla y dejamos templar.

  2. 2

    Picamos el chocolate y reservamos.

  3. 3

    Mezclamos en un bol, el azúcar, el huevo, la sal y la vainilla.

    Añadimos el chocolate y la mantequilla

  4. 4

    Añadimos la almendra y por último la harina, y la levadura, con las manos vamos a integrar todo bien y llevamos a la nevera unas horas tapada con film.

  5. 5

    Para hacer nuestras galletas, tomaremos porciones de unos 40 gr y haremos bolitas, las pasamos por azúcar glas y ponemos sobre la bandeja del horno con papel cebolla.Dejar espacio entre ellas que van a crecer.

    Meter al horno precalentado a 180º unos 25 minutos, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla y listas.

    En casa mi hija hace que desaparezcan muy rápidamente jajaja. Tevasapuntar.

Reacciones

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Comentarios (6)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Aaaaaaay Gema! Pero qué pinta que tienen esas galletas! 🤤 🤤 🤤 🤤 Tengo que investigar que es eso de vainilla en pasta 🤔... Te felicito Gema! Se ven super apetitosas! 😋

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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