Arroz con pollo Colombiano

Lo primero es colocar a cocinar el pollo, yo le coloco un trozo de cebolla puerro y tomillo, para darle sabor y así poder luego usar el caldo de pollo.

Picamos finamente la zanahoria y las judías redondas, colocamos en una sartén con un poco de aceite a qué se hagan con unas ramitas de tomillo

Cuando el pollo ya esté, lo desmechamos. Picamos finamente el pimiento rojo y las salchichas

Colocamos en una olla aparte, el pollo, pimiento y salchichas junto, después pasamos a hacer el arroz, (la preparación del arroz en mis otras recetas) a este arroz no le ponemos el agua normal si no que le vamos a poner el agua del caldo de pollo, así le daremos sabor y color

Una vez todos nuestros ingredientes estén listos, los vamos mezclando poco a poco, para que se vean todos los ingredientes juntos y en partes iguales. Y listo, si quieres lo acompañas con un poco de ketchup y buen provecho! 🤤