Arroz con pollo estilo colombiano
Deliciosa receta para disfrutar con toda la familia🍜🍴
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer, es hacer el caldo del pollo. Ponemos los 2 muslos en agua (hasta que cubra), añadimos pimienta, comino y perejil y lo llevamos a hervir con un poco de sal, 40min.
- 2
Un vez hecho el pollo, lo sacamos de la olla para desmenuzarlo
- 3
Mientras desmenuzamos el pollo, ponemos el arroz largo en el caldo del pollo con el colorante y dejamos hasta que seque. (medida 1 vaso de arroz, 2 de agua) 15min.
- 4
Cortar las salchichas y agregar al arroz. Removemos a fuego muy lento
- 5
En una sartén salteamos la cebolla picada y añadimos al arroz
- 6
Añadimos el pollo y los guisantes y removemos bien
- 7
Por último añadimos medio vaso de ketchup y removemos, siempre a fuego mínimo.
- 8
Para emplatar, colocamos el arroz en una taza y sacudimos sobre el plato hasta que salga.
- 9
Le podemos añadir más ketchup al gusto y ya podemos disfrutar de este delicioso plato ñam ñam! Buen provecho!
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