Crema pastelera 5 sabores

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

CREMA PASTELERA BASICA PARA RELLENAR TARTAS, TARTALETAS, ETC.... O PARA COMER SOLA DE POSTRE, AQUI TENEIS 6 OPCIONES A ELEGIR, APARTE TENEIS EN TRUCOS EL ENLACE DE LA CREMA DE FRESA Y CREMA CREMOSA QUE AUN ESTA MAS BUENA.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. PASTELERAS BASICA
  2. 100 GRAZUCAR
  3. 500 GRLECHE
  4. 50 grmaicena o 60 gr si es para relleno de chuchos,o coca de san juan
  5. 3HUEVOS
  6. 1 CDTAVAINILLA O AZUCAR AVAINILLADO O CORTEZA DE LIMON Y NARANJA O CORTEZA DE LIMON Y RAMA DE CANELA
  7. PASTELERA DE CHOCOLATE
  8. 3CUCHARAS DE CHCOCOLATE EN POLVO (30 GR) O 2 BARRAS DE CHOCOLATE FONDANT (50 GR)
  9. PASTELERA DE CAFE
  10. 3CUCHARAS DE CAFE SOLUBLE
  11. PASTELERA DE LICORES
  12. 50 GRLICOR
  13. PASTELERA DE TURRON
  14. 100 GRAZUCAR
  15. 4YEMAS DE HUEVO
  16. 150 GRCREMA DE TURRON (DE VENTA EN MERCADONA DEL ANTIUXIXONA)
  17. 40 GRMAICENA
  18. 1 PIZCASAL
  19. DE PIÑA
  20. 6 RODAJASPIÑA EN SU JUGO
  21. 100 GRAZÚCAR
  22. 500 GRLECHE
  23. 100 GRJUGO DE PIÑA
  24. 50 GRMAICENA
  25. 4HUEVOS

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    **PASTELERA BASICA**: MEDIR TODOS LOS INGREDIENTES Y PASARLOS POR LA TURMIX. PONERLO AL FUEGO AL BAÑO MARIA Y DARLE VUELTAS HASTA QUE ESPESE

  2. 2

    **PASTELERA DE CHOCOLATE**: AÑADIR 3 CUCHARAS DE CHCOCOLATE EN POLVO (30 GR ) O 2 BARRASDE CHOCOLATE FONDANT (50 GR )

  3. 3

    **DE CAFE**: AÑADE 3 CUCHARAS DE CAFE SOLUBLE CON EL AZUCAR

  4. 4

    **PASTELERA DE LICORES**: AÑADE 50 GR DE LICOR (COÑAC, RON, ETC, A GUSTO)

  5. 5

    ** PASTELERA DE TURRON**: PROCEDER IGUAL QUE LAS ANTERIORES

  6. 6

    ** PIÑA **: PRIMERO TRITURAMOS LA PIÑA CON TURMIX O CUALQUIER ROBOT Y LO PONEMOS EN UN CAZO AL FUEGO CON EL RESTO DE INGREDIENTES AL BAÑO MARIA HASTA QUE ESPESE

  7. 7

    EN THERMOMIX
    PONER TODOS LOS INGREDIENTES Y PROGRAMAR 7MIN / T-90 / V-4

  8. 8

    ** LA DE PIÑA** : PONEMOS LAS RODAJAS DE PIÑA Y TRITURAMOS UNOS SEGUNDOS , V-PROGRESIVA 5-10 QUE QUEDE UN PURE FINO Y AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES Y PROGRAMAMOS 11 MINU / T-100º / V-4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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