Crema pastelera de chocolate 🍫
Cris Cris @criscris
Perfecta para rellenar tartas, hojaldres y brazos de gitano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes para hacer la crema.
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Separamos las yemas y mezclamos con la mitad de la leche y después con la maizena hasta que no queden grumos. En un cazo ponemos la otra mitad de la leche con el azúcar y el azúcar avainillado calentando al fuego suave y añadimos el chocolate en polvo.
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Cuando esté bien mezclado, sin calentar en exceso, añadimos el resto de la leche mezclada con las yemas.
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Vamos removiendo con las varillas hasta que empiece a espesar, no debemos dejar que se pegue. Cuando tenga la textura de la crema apagamos y añadimos la mantequilla removiendo hasta que se derrita y se mezcle.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
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M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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