Καλαμάρι με κριθαράκι σε πήλινη γάστρα!
Markelina Takis Cok @Marke1992
Καλαμάρι με κριθαράκι σε πήλινη γάστρα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω τα καλαμάρια και τα κόβω σε κομματάκια μεσαίου μεγέθους.
- 2
Τσιγαρίζω το κρεμμύδι στη χύτρα για 2-3 λεπτά μετά προσθέτω το καλαμάρι.
- 3
Σβήνω με κρασί αφήνω να εξατμιστεί όλο το αλκοόλ. Ρίχνω το κονκασέ και προσθέτω νερό μέχρι τη μέση της χύτρας και βράζω για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το καλαμάρι.
- 4
Τσιγαρίζω το κριθαράκι με λίγο λάδι για να μην μου λασπωσει. Αφού περάσουν τα 15 λεπτά Προθερμαίνω το φούρνο μου στους 190° στον αέρα.
- 5
Προσθέτω το ζουμί με το καλαμάρι στη γάστρα και το κριθαράκι, αλάτι πιπέρι και ψήνω για 20' με κλειστό καπάκι και 10' με ανοιχτό. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε νερό να το ελέγχετε!
- 6
Έτοιμο. Καλή επιτυχία 😁😍
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Καλαμάρι κοκκινιστό με πιλάφι! Καλαμάρι κοκκινιστό με πιλάφι!
#καλαμάρι #νηστίσιμα#θαλασσινά #ρύζι
-
-
-
Κριθαράκι πολύχρωμο με κιμά Κριθαράκι πολύχρωμο με κιμά
Αυτή η συνταγή ήταν μια έμπνευση της στιγμής με ό,τι είχα στο ψυγείο. Βγήκε ένα ελαφρύ, νόστιμο και γρήγορο φαγάκι.Λίγα μυστικά ακόμαΈνα μυστικό για να μην λασπώσει το κριθαράκι είναι να ρίξουμε στο ταψί 2-3 παγάκια μόλις είναι έτοιμο.Τα φρέσκα μυρωδικά όπως ο βασιλικός καλό είναι να μπαίνουν στο τέλος για να μην χάνουν το άρωμά τους.
-
Κριθαράκι με γαρίδες Κριθαράκι με γαρίδες
Ανακάλυψα στην κατάψυξη μια συσκευασία κατεψυγμένες γαρίδες που έληγαν σύντομα.Θυμήθηκα την αντίστοιχη συνταγή του @Thassos67 και σε 30 λεπτά είχα το πιάτο που βλέπετε στη φωτογραφία.Χρησιμοποίησα κατεψυγμένο άνηθο που έχω πάντα στην κατάψυξη. Ο φρέσκος θα έδινε ένα ακόμα πιο ωραίο άρωμα.
Emmaslourp -
Κριθαράκι με μοσχάρι στη γάστρα - Γιουβέτσι Κριθαράκι με μοσχάρι στη γάστρα - Γιουβέτσι
Το #κόκκινο γιουβέτσι ποτέ δεν μου άρεσε ιδιαιτερα. Από τότε που το μαγείρεψα σε πήλινη γάστρα άλλαξα γνώμη και πλέον βρίσκεται στο τραπέζι μας κάθε βδομάδα!
-
-
-
Κριθαράκι με κιμά Κριθαράκι με κιμά
Κριθαράκι με κιμά το έχει δοκιμάσει κανείς??Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11069427
Σχόλια