Tortas hojaldradas#1receta 1árbol
Cuando hice las tortas de mantequilla " ver en mis recetas " dividí la masa en dos y esta receta esta hecha con la misma masa pero con diferente elaboración y método de cocción, es ideal para preparar canapés o acompañar una tabla de quesos o con mermelada y con una crema de chocolate ni os digo como es de bueno el sabor
Tortas hojaldradas#1receta 1árbol
Cuando hice las tortas de mantequilla " ver en mis recetas " dividí la masa en dos y esta receta esta hecha con la misma masa pero con diferente elaboración y método de cocción, es ideal para preparar canapés o acompañar una tabla de quesos o con mermelada y con una crema de chocolate ni os digo como es de bueno el sabor
Paso a paso
- 1
Como siempre todo limpio listo y a mano, añadimos todos los ingredientes y amasamos unos 8 a 10 minutos, dejamos reposar 1 hora pasado este tiempo
- 2
Dividimos la masa en partes iguales intentando que sea divisible de 5, les damos forma de bolitas bien lisas y aplastamos un poco con la palma de la mano, embadurnamos con mantequilla derretida y espolvoreamos bien de harina
- 3
Ponemos 5 obleas una encima de otra intentando que coincidan en los bordes, espolvoreamos otra vez con harina
- 4
Y aplastamos bien con la palma de la mano, cubrimos y dejamos reposar unos 15 a 20 minutos, pasado este tiempo empezamos aplastando la masa a mano
- 5
Y pasamos a estirarla y darle forma con el rodillo, tenemos que estirar muy delicadamente a lo largo y a lo ancho hasta que esté muy fina la masa (transparente) EMBADURNAMOS CON MANTEQUILLA toda la superficie y doblamos una parte hacia el centro
- 6
Embadurnamos la parte que hemos plegado y cerramos plegando la otra parte, embadurnamos bien de mantequilla y estiramos con las manos los dos laterales de la masa (más fina mejor) hacemos el primer pliegue
- 7
El segundo y tercero pliegue hasta terminar del todo (mi masa media unos 80 cm de largo y hice 5 pliegues) dejamos reposar 30 minutos y empezamos a estirar por última vez la masa en forma de rectángulo
- 8
Cortamos la masa como está indicado en la foto, y horneamos en el horno precalentado a 180 grados hasta que estén dorados (podéis pintar la tortas con huevo batido antes de hornear)
- 9
Mirad cómo queda por dentro, rellenamos con diferentes mermeladas o quesos o la dejamos tal cual y que cada uno las coma como quiere... espero que os guste NB: se guardan muchos días en el congelador
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta verde hojaldrada
Una tarta crujiente y tierna con el aporte de las vitaminas de la verdura y el queso. Se puede tomar fría o caliente.
-
Tarta de galletas hojaldradas
Tarta de capas de galletas hojaldradas mojadas en leche y untas de mantequilla, se cubre con chocolate y se decora a gusto.
Laura muñoz -
Bollería hojaldrada (palmeritas)
Esta receta es una mezcla entre hojaldre y bollo perfecta para nuestros curasanes, napolitanas, palmeras...es sencilla de hacer aunque el proceso es largo por los reposos que tenemos que darle a la masa.Espero os guste.
-
Tarta hojaldrada de manzanas
Esta es una clásica tarta de manzanas elaborada con masa de hojaldre comprada hecha y congelada. Un postre rápido, rico, para mamás múltiples o para quiénes no quieren pasarse horas en la cocina, para sorprender a las visitas inesperadas, o bien, para darnos un gustito en casa y acompañar un delicioso café.
-
Tarta de manzana con masa hojaldrada
Este tipo de tarta son un clásico tanto en la cocina española como en muchos otros países como Alemania, Austria, Ungria o EEUU. Hay mucha variedad con rellenos distintos pero siempre son un acierto. He probado la clásica appel pie americana y también la tarta de cerezas alemana o la tartaleta de queso dulce austriaca y sinceramente todas están de vicio. Hace tiempo que mi marido me habla de una tarta de manzana que compraban en la tienda que era una delicia y por lo que me ha descrito esta seria mi versión que más se le puede acercar. Ya veremos si a la hora de probarla tiene sobresaliente o se queda en suficiente 😁👀.
-
Tarta hojaldrada de calabaza
Tarta elaborada con masa de hojaldre como base y calabaza hervida con cebolla y queso como relleno. -
Tarta hojaldrada de duraznos con almíbar
Con masa de hojaldre especial para tartas dulces o saladas que compré en el supermercado. Rellena de crema gelatinosa de almíbar de durazno y vino de licor. Decorada con mitades de duraznos pinceladas con almíbar casero. -
Tarta de fresa hojaldrada
Es muy fácil de hacer y no tiene mucha complicaciòn. Cuando entre en el blog de Veronica me dije esta la hago yo , como mi hijo Gonza me regalo1 kilo de fresas , aquí esta :
-
Pizza hojaldrada multiquesos con Jamón dulce y Nueces
Una pizza de base muy ligera en textura con 5 diferentes tipos quesos rallados a partir de una elaboración superfacíl
-
Torrijas de galleta hojaldradas
Se hacen igual que las torrijas de mi receta pero en lugar de pan ponemos dos galletas hojaldradas juntas, se fríen y se termina con azúcar, canela y Limonchelo😋
-
Tarta hojaldrada de cebollas y huevos de codorníz
Facilísima y con sabor dulzón delicioso ya que los aros de cebollas son caramelizados. Decoran la tarta unos huevos fritos de codorniz. -
Bocaditos hojaldrados
Os prometo que coméis más de uno. Aquí el enlace por si queréis ver el paso a paso: https://youtu.be/I5KTbsblEU8
-
Torta Talong con Tocino
Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)
-
Mantecados hojaldrados con manteca
Hoy vamos a hacer unos mantecados con manteca de cerdo y vino blanco tremendamente deliciosos! Suaves, tiernos y hojaldrados…una delicia para el paladar. Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo! #singluten
-
Flan de almendras y galletas hojaldradas
Este flan esta RIQUÍSIMO, y es fácil de hacer. espero que os guste, lo he echo con mucho Cariño, y me ha quedado estupendo.
-
Trenza de brioche hojaldrado con crema y cerezas
Quería probar una técnica más sencilla de hojaldrado con estas temperaturas en la masa de brioche básica.
-
-
Aperitivos con masa hojaldrada
La noche de fin de año es una fiesta familiar en la que podemos llegar a reunirnos 20 personas para cenar. Con los años hemos optado por hacer "tonterías" para picar porque cocinar para tantos es toda una odisea. Aquí tenéis unas ideas surgidas de la improvisación y que resultaron estar buenísimas.
-
Tortas de mantequilla #1receta 1árbol
En Marruecos estas tortas se hacen con aceite o una mezcla de mantequilla y aceite, también se hace de una en una y se llaman Rgaif ( ver en mis recetas anteriores) pero ayer me dio por inventar y menos mal que salió bien porque sino 😂😂, en fin aquí tenéis la primera versión de estas tortas deliciosas y hojaldradas .. están deliciosas para desayunar merendar y también como base de canapés
-
Tortas de aceite
Cuanto tiempo sin publicar nada.....Este fin de semana me apetecía probar una receta nueva y busqué por internet estás tortas y me puse manos a la obra. Pensaba que tendrían más sabor a anís pero no es así, pero las voy a publicar porque aún así están bien ricas. Me salieron 22 tortas, ya será según el tamaño.
-
Tortas de aceite
Que decir sobre estas tortas... que me recuerdan a mi infancia porque nunca faltaron en casa.. así que porque no hacerlas yo y disfrutar a tope de ellas.
-
Tortas de aceite
🥛🌱🍋🧂Este tipo de tortas las podemos encontrar en muchos pueblos de Málaga.
-
Tortas de aceite رغايف
Unas tortas que consumen todos los marroquíes sin ninguna excepción, son fáciles de hacer se pueden rellenar con dulce o salado y se suelen consumir en desayunos o meriendas. -
Tortas de Aceite
Estas tortas de aceite son muy fáciles y rápidas de hacer y están súper ricas!!!
-
Tortas Toscanas de Albahaca
Muchos son los Panes que se elaboran en Italia, pero concretamente, estas Tortas son típicas en la Región de la Toscana. Su ingrediente principal es el Aceite de Oliva, ya que son grandes productores, y combinándolo con la planta aromática por excelencia en la zona, la Albahaca, quedan unos panecillos ideales para comerlos con Embutidos, Quesos, Patés, Guacamole o cualquier receta para untar..., e incluso, como desayuno o meriendas con Crema de Cacao y Avellanas que junto a la Sal gorda da un contraste riquísimo.Si en vuestra zona tenéis otro tipo de Aceite como el de Coco, Aguacate o incluso vegetal y otras plantas aromáticas, quedará igual de rico con otro saborcito diferente...Por eso, esta elaboración es mi Regalo para mi #AmigoInvisible , hecha con mucho cariño y espero que le guste.... Y a vosotros también!!!! ¡¡Nos vemos en la próxima Receta!!!! Y ¡¡Feliz Navidad!!!!!#mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree
-
Tortas de aceite
#familiarTípico snack de Andalucía, para cualquier hora del día, está riquísimo!!
-
-
-
-
Tortas de algarrobo
#triviumdecocina 🏡 Respondiendo a la porción azul pregunta 1, uno de los platos más típicos de la zona de Málaga son las Tortas de Algarrobo, muy populares de la provincia de Málaga. Son originales de Algarrobo, pueblo de la comarca de la Axarquía. Esta receta la he modificado a mi gusto incorporando harina integral y azúcar moreno, pero los sabores y aromas tradicionales están muy presentes #delantaldorado #yococinoencasa
Más recetas
Comentarios