Tarta hojaldrada de cebollas y huevos de codorníz

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Facilísima y con sabor dulzón delicioso ya que los aros de cebollas son caramelizados. Decoran la tarta unos huevos fritos de codorniz.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1plancha de hojaldre congelada
  2. 3cebollas grandes
  3. 6 cdasaceite de girasol
  4. 3 cdasal ras de azúcar
  5. 6huevos de codorniz
  6. a gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las cebollas, cortarlas en aros y rehogarlas en tres cucharadas de aceite hasta que queden blanditas. Añadirles el azúcar, mezclarlas y dejarlas cocinar unos minutitos más a fuego lento hasta que se caramelicen.

  2. 2

    Descongelar la masa, estirarla ligeramente y colocarla en una asadera con papel manteca. Sobre ella esparcir los aros de cebolla caramelizados y hornear hasta que quede doradita.

  3. 3

    Mientras tanto, freir los huevos de codorníz en poco aceite y disponerlos sobre la tarta.

  4. 4

    Cortar cada porción de tarta con un huevo de codorniz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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