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Ingredientes

  1. La piel de un limón, sólo la parte amarilla
  2. 150 gramosazúcar
  3. 3huevos
  4. 120 gramosaceite de girasol
  5. 130 gramosleche desnatada
  6. 250 gharina de repostería
  7. 1 sobrelevadura tipo Royal
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Untamos con mantequilla un molde tipo corona y reservamos

  2. 2

    Dentro del vaso de la Thermomix ponemos la piel del limón más el azúcar, 30 segundos velocidad 5-10 progresivos

  3. 3

    Añadimos los huevos, el aceite y la leche, 30 segundos velocidad 7

  4. 4

    Añadimos la harina y la levadura y la sal 6 segundos velocidad 4

  5. 5

    Poner la mezcla obtenida dentro del molde, taparlo con papel aluminio y encima servilletas de cocina. Ponerlo dentro del molde en varoma.

  6. 6

    En el vaso de la Thermomix poner 800 gramos de agua y poner 50 minutos temperatura Varoma velocidad 1

  7. 7

    Desmoldar y dejar templar.

  8. 8

    Decorarlo con azúcar glass por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ruben Cor Negrin
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
me encanta cocinar
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