Bizcocho de limón

UnaBrujita
UnaBrujita @unabrujita

Esos bizcochos que no podías esperar ni a que se enfriaran 😋

De toda la vida con las medidas de un yogur. Pasó a hacerlo con la Thermomix y así he seguido yo.

Con ese toque de azúcar crujiente por encima, que me encanta!!

#lasrecetasdemama

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Ingredientes

  1. Mantequilla (para engrasar el molde)
  2. 1yogur de limón
  3. 4huevos
  4. 240 grazúcar
  5. 120 graceite de girasol
  6. 300 grharina de repostería
  7. 1 sobrelevadura
  8. 1 pellizcosal
  9. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    En un molde para bizcochos lo engrasamos con mantequilla y espolvoreamos harina.

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix y mezclamos durante 20 segundos en velocidad 5.

  3. 3

    Ponemos la mezcla en el molde y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

  4. 4

    Cada horno es un mundo, y al mío tuve que pillarle el punto. Ahora lo pongo sin precalentar, unos 23 minutos a 180º. De todas formas en ese tiempo ya ha subido y para saber si está hecho se pincha con un cuchillo y si sale seco ya está hecho. No me gusta dejarlo más porque si se tuesta mucho no dura tanto tiempo.

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