Bizcocho de limón (Moulinex Cuisine Companion)

Vanesa Rodriguez Vela
Vanesa Rodriguez Vela @cook_9793853

Es un bizcocho muy esponjoso.
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Ingredientes

8min + horneado
5-6 raciones
  1. 4huevos
  2. 1limón (ralladura de la piel del limón)
  3. 1yogur de limón
  4. 3 vasos(el vaso del yogur) de harina de repostería
  5. 2 vasos(el vaso del yogur) de azúcar
  6. 1 vaso(el vaso del yogur) de aceite de oliva suave o de girasol
  7. 1 sobrelevadura (tipo royal)

Paso a paso

8min + horneado
  1. 1

    Colocar en el robot de cocina el accesorio batidor (mariposa) Introducir en el bol los huevos, el azúcar y La ralladura del limón. Batir en velocidad 6 hasta que quede cremoso y con color blanquecino (unos 2 o 3 minutos)

  2. 2

    Pasado este tiempo agregar el yogur y el aceite y batir a velocidad 6 durante 2 minutos.

  3. 3

    Incorporar la harina y la levadura y batir a velocidad 5 durante 3 minutos

  4. 4

    Al finalizar, verter la masa en un molde e introducirlo en el horno previamente caliente, a 170º entre 35 y 45 minutos dependiendo del horno.

  5. 5

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  6. 6
  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vanesa Rodriguez Vela
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