Bizcocho de limón

En un bol grande batimos los huevos echamos el aceite de girasol, (los bizcochos siempre los hago con aceite de girasol porque es más suave el sabor) y el azúcar.
Batimos con las varillas y seguimos añadiendo ingredientes

Agregamos el yogur, y en ese mismo vaso, echamos leche desnatada y la levadura para disolver. Con una cucharilla pequeña movemos con fuerza para que la levadura comience a subir y entonces la echamos en el bol.
Con las varillas seguimos batiendo todo y mezclando

Una vez que ya tenemos la harina preparada, la vamos a pasar por un colador para que quede suelta y el bizcocho más esponjoso,. El último ingrediente que falta por añadir es la ralladura de un limón, que después de lavarlo y secarlo lo hemos rallado.

Vamos moviendo mezclando que no queden grumos y una vez está toda la harina incorporada en el bol esperamos unos minutos mientras forramos el molde con papel sulfurizado.
Echamos la masa en el molde que ya hemos forrado

Ya puesto sobre una fuente de cristal y le podemos echar una cucharadita de fideos de colores y otra cucharadita de azúcar blanca por encima.

Ha salido un bizcocho muy esponjoso y con un delicioso sabor a limón.

Espero que os guste este bizcocho de limón!!!!!