Arroz verde, con mariscos y alga Spirulina. #1receta1arból
Ariel Tinaglini @kempo1954118
#1receta1arból
Intente darle un cambio...
al arroz con mariscos, utilice mejillones y langostinos.
El cambio de sabor lo dio la Spirulina, sabor a mar y un color diferente 👍👍🙋♂️😉👨🍳
Arroz verde, con mariscos y alga Spirulina. #1receta1arból
#1receta1arból
Intente darle un cambio...
al arroz con mariscos, utilice mejillones y langostinos.
El cambio de sabor lo dio la Spirulina, sabor a mar y un color diferente 👍👍🙋♂️😉👨🍳
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
La Spirulina, es un alga deshidratada, un súper alimento, que contiene buenas propiedades y proteínas. (Tiene un aroma a mar profundo). Es un colorante natural.
- 3
Cortar puerro y cebolla en brunoise chica.
- 4
En un sartén con un chorrito de aceite caliente rehogamos una parte de puerro, una de cebolla de verdeo y el diente de ajo, hasta que esté bien pochada.
- 5
Cuando esta base está, la vemos más transparente o el puerro ligeramente dorado, colocamos 1ero los langostinos, al minuto los mejillones y los salteamos unos 3 minutos. Salpimentamos. Y reservamos.
- 6
En un woock, colocamos aceite, la calentamos y agregamos el resto del puerro y la cebolla de verdeo. Cuando esté ligeramente dorado agregamos el arroz, sofreímos y cuando quede un poco transparente, vamos agregando el caldo que hicimos con el cubito.
- 7
Agregamos la sal de apio, vamos agregando caldo y ahí ponemos la Spirulina. Seguimos revolviendo, como si hiciéramos un risotto.
- 8
Cuando el arroz quede al dente y el caldo haya sido absorbido por los granos de arroz, agregamos los mariscos, dejamos 2 minutos, entreveramos para que todo tenga sabor y apagamos el fuego.
- 9
Dejamos reposar la mezcla 2 minutos y servimos, espolvoreamos con la parte verde de la cebolla de verdeo y buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11095095
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
Leer más Recetas similares
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño
-
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
-
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Mar y tierra
Un perfecto filete de res con camarones jumbo acompañados de papas al horno.
-
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! -
Cordero al horno estilo árabe
Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho -
Pasta con hongos, bacon y trufas
Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !! -
Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!! -
Papas fritas (No fritas)
Yo soy amante de las papas fritas pero no las comía por salud, y me enseñaron una receta para hacer papas fritas, mismo sabor, misma textura y mismo color, pero hechas al horno !!!!Cuide a los niños cambiando la forma de hacer las papas fritas, ya sabemos lo dañinas que son !! -
Paella de mariscos en olla de barro
El arroz con mariscos (gambas, langostinos, mejillones, almejas y calamares) en cazuela de barro.
-
Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos que hice a base de una receta personal y de Internet, sugiero incorporar mucho queso y si se puede gratinar#conminombremx
-
Arroz blanco con elote y chile poblano
Un toque de chile poblano para darle un sabor diferente a tu arroz, pruébalo! Te va a encantar 😋
-
SUDADO DE PESCADO y CAMARONES
En un pequeño pueblo en la isla de Margarita, Venezuela a la orilla del Mar en un pequeño Restaurante con vista al Mar Caribe y las bellas palmeras,mi Suegro Joseito"El Tío" pidió un Sudao de Pescado para dos personas confiado que me iba a gustar muchísimo y con mucha firmeza del sabor inigualable a la frescura del Mar. Una vez que el mesero trajo la hoya tapada directamente de la cocina y la colocó en la mesa, ya la presentación era increíble y esperada. Al servir el asopado de Mar, fue tal cual de ricura de sabores que desde ese entonces nunca se me olvidó ese único sabor en un Caldo de Mar con Pescado y Mariscos.Esta Receta que les estoy presentando es improvisada y se puede hacer con otros pescados y Mariscos. El Sabor Principal es el Caldo.
-
Arroz a la jardinera
#1Receta1ÁrbolUn sencillo arroz con un gran sabor #MiRecetarioMx
-
Zarzuela de mariscos
Hoy hemos preparado una rica zarzuela de mariscos, fácil, deliciosa y muy de domingo, para comer sin prisa y disfrutar con un buen vino.
-
Espaguetis con Mariscos
Hoy teníamos antojo de algo diferente! Y se me ocurrió hacer unos espaguetis frutos Del Mar como en el restaurante, pero al salir a hacer las compras en esta cuarentena conseguimos lo que conseguimos y toca improvisar!
-
Arroz con Mariscos Thermomix
Me encanta! Mi marido dice que he superado cualquier otro arroz que el hace!! Y eso ya es decir mucho!!Un platillo que nos recuerda muchísimo Portugal, donde solíamos comerlo con frecuencia.Es un arroz riquísimo que al estar en caldito de mariscos te deja un sabor especial en la boca!!!
-
Risoni a la marinera
Risoni es una pasta italiana en forma de arroz, pasta con un sofrito de cebolla, pimientos, ajo, zanahoria y tomate; vino blanco, azafrán, mejillones, calamares, gambas y guisantes -
Arroz con zanahoria
Este es un arroz muy diferente ya que se prepara con jugo de zanahoria lo que le da un sabor muy especial*#CocinaMundial2018 México -
Arroz rojo al achiote
Quería un arroz rojo y para darle un giro de sabor y color decidí agregarle achiote. Quedó riquísimo #CocinaConCookpad2019
-
Tarta de arroz
#abc después de que preparamos nuestro arroz podemos hacer esta tarta o del arroz de un día antes para darle un giro al arroz restante
-
Arroz tipo chino
Un arroz con un sabor diferente, para romper la rutina y seguir comiendo sabrosísimo. 😻✨#arroz #MiRecetarioMX #comidachina
-
Arroz almendrado con higos y pimientos
Busco siempre combinar salud y sabor en la alimentación de mi familia, experimentando he preparado este arroz con higos, pimientos y almendras.Esta receta ha sorprendido con un sabor diferente, delicioso y especial que ha facinado a mi familia entera. Y por salud y sabor como siempre os recomiendo quie vuestros ingredientes sean 100% naturale, ecológicos u orgánicos de ser posible. Espero sea de vuestro agrado.
-
Espaguetis con mariscos
Este plato es realmente delicioso , 5 min y esta listo , muchos nutrientes, sabor a mar , pocas calorías , y del gusto de grandes y chicos.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11095095
Comentarios