Es sencillo y para alguien que quiero un manjar.

Este es un plato sencillo y económico, a los mas pequeños les gusta mucho.

Un platillo fácil y buenísimo para acompañar con unas patatas fritas o lo que quieras, lo probé una vez y de hay saque la receta y la verdad que buenísimo

Carne mechada de mi pueblo muy rica y sencilla

Mira el video del paso a paso en https://youtu.be/EKDJDEZWxWQ o en www.juanpedrococina.com

Este era el plato que no solía faltar en la mesa de fin de año de mi infancia, afortunadamente mi madre me dio su receta antes de dejarnos.

Hace un par de meses descubrimos la franquicia "Taberna Volapie". Nos encantó. Así, sin más adjetivos. Todo, absolutamente todo lo que consumimos allí estaba espectacular, y si tenemos que quedarnos con algo para recomendarlo (difícil tarea), podemos sugerir las croquetas de choco en su tinta, por supuesto las gambas!, los boquerones fritos, el cazón, el menudo con hierbabuena y la "carne mechá".Me gusta todo, no puedo negarlo. Pero reconozco que me robó el corazón la carne mechada. He investigado y cotilleado recetas por internet, y aunque encontré auténticas maravillas lo que yo iba buscando era algo mucho más sencillo y sobre todo ligero.Al final, aquí tenéis mi versión. Muy sencilla, posiblemente poco heterodoxa, pero en casa ha sido un éxito, y por eso la comparto con vosotros.

Recetas por ingredientes para Delantal Global de Cookpad 2024 #DelantalGlobal #FingerFood

La Carne Mechada es el relleno ideal para Arepas, aunque yo la preparo y la acompaño con papas fritas. (12 de Marzo 2016)

A mayor cantidad de carne más grandes las pueden hacer.La verdad yo prefiero aderezar la carne como mamá me enseño ya que la carne preenpacada no sabe igual y su textura tampoco por eso la sigo haciendo como mi madre solía hacerla.

#meapunto. Esta receta es uno de los componentes del plato típico venezolano, el pabellón. Consta de esta carne Mechada, arroz blanco, tajadas (plátano macho maduro) y caraotas (frijoles) negros. Según la región del país le agregan un huevo frito ,🍳y se puede acompañar con arepas 🫓

Para este plato he utilizado el rabillo de ternera por que es una pieza muy jugosa y redonda, pero puedes utilizar la que más te guste, un redondo, ( aunque es más seca la carne, la tapilla es muy jugosa pero los filetes salen alargados ) tú decides?Normalmente la carne te la suele dar atada el carnicero.

Este es el método que utilizaban nuestros antepasados para mantener la carne, para que no se pudriera y es el motivo también por lo que la sal valiera más cara que el oro. Es curioso como cambia el sabor de la carne una vez seca al igual que la del bacalao en salazón. Antiguamente era por necesidad y ahora es un manjar que si no te la preparas tu mismo, no la vas a encontrar por ninguna parte. En mis publicaciones iréis viendo recetas hechas con carne seca de cordero y por eso os he puesto esta publicación, para que aprendáis como hacerla por si os apetece.

Buuufff!Hace unos días fuimos a un bar restaurante de esos donde sirven una tapita con la bebida, como en Andalucía 🔝 y nos pusieron una tapita de la típica carne en salsa... Que escándalo de buena, así que tenía que probar de hacerla en casa, y oye, ni tan mal!! ☺️🤭Y además.... súper fácil! Otra receta que llega para quedarse! 💃💯😁

La inspiración es que casi siempre tengo de todo un poco y aproveche para hacer este rico pastel🍲 #meinspire

No hay nada mejor que un plato de cuchara que además tenga una salsa tan contundente como para no dejar de mojar pan. Este es uno de esos guisos que no pueden faltar en los días lluviosos y fríos como los tenemos en esta época del año.

Las patatas son muy socorridas porque puedes aprovechar otras comidas de las que te haya sobrado un poco y, de esa manera, crear un plato nuevo.En este caso tenía un poco de pisto que sobró de ayer y carne picada insuficiente para hacer una receta con ella sola, así que con un par de patatas ha quedado un estupendo pastel.#aprovechamiento

Rosario la tiene siempre guisada y congelada. Es útil en Lasañas, Musaca, Canelones, Macarrones, Espaguetis, Berenjenas rellenas, etc.

Cansada de la carne picada al horno, que a mi familia le gustaba pero le resultaba pesada, me puse a investigar y vi varias recetas de pastel de carne, primeramente la idea de hacer puré de patatas no me apetecia, mi madre no podía moverse con facilidad requeria de un andador e iba cansada, además en septiembre me rompi el brazo, otra razón para buscar cosas fáciles. Fui al supermercado y vi los típicos sobres para preparar el puré y me decidí, así mi madre comeria mejor la carne picada, lamentablemente no me dio tiempo a prepararle esta receta, porque el 3 de diciembre le dio un infarto y nos dejo, tarde dos semanas en prepararla porque ella no llego a probarla, pero desde mitad de diciembre casi cada semana cae, a mi padre y mi marido les encanta y es el mejor homenaje que puedo hacerle, seguir con mis recetas y cuidando de mi familia como llevo haciendo estos tres últimos años que ella tenía problemas con su pierna izquierda. Va por ti mamá, estés donde estés quiero que sepas que siempre serás mi maestra y que estés orgullosa de tu alumna.

#cocinafamiliarEsta receta gusta mucho en casa y es la que hago con más frecuencia.

Esta receta se me ha ocurrido porque tenía varias latas de magro en conserva y algo tenía que hacer 😊

ESTE PASTEL ME LA ACABA DE DAR LA RECETA MI AMIGA MARIA F ALMANSA , ASIN QUE AQUI LA TIENES MARIA TU RECETA PUBLICADA

Este plato me trae muchos recuerdos de mi infancia, sabores de mi niñez. Su elaboración es muy fácil y el resultado delicioso.#platounico

Esta carne fría me vuelve loca, mi familia de Ubrique Cádiz, (mi mamá María) me enseño a hacerla y desde entonces siempre que tengo ocasión la preparo, y que en casa gusta a todos.#sorpresas #mirecetario

En mi casa preparamos la carne para luego hacer diferentes platos con ella: albóndigas, hamburguesas, canelones, lasaña...o tipo picadillo!! Seguir leyendo que os cuento un truquillo 🤫😋

Es la típica carne de ternera en salsa de toda la vida, con verduras y poquito aceite y que puedes acompañar de arroz o patatas, haciendo así un plato completo nutricionalmente hablando.