Pastel de carne (aprovechamiento)
Las patatas son muy socorridas porque puedes aprovechar otras comidas de las que te haya sobrado un poco y, de esa manera, crear un plato nuevo.
En este caso tenía un poco de pisto que sobró de ayer y carne picada insuficiente para hacer una receta con ella sola, así que con un par de patatas ha quedado un estupendo pastel.
#aprovechamiento
Pastel de carne (aprovechamiento)
Las patatas son muy socorridas porque puedes aprovechar otras comidas de las que te haya sobrado un poco y, de esa manera, crear un plato nuevo.
En este caso tenía un poco de pisto que sobró de ayer y carne picada insuficiente para hacer una receta con ella sola, así que con un par de patatas ha quedado un estupendo pastel.
#aprovechamiento
Paso a paso
- 1
Se envuelven las patatas (peladas) en papel film y se meten 9 minutos en el microondas a máxima potencia. Se sacan y se deja que se templen.
- 2
Sazonamos la carne picada con pimienta molida, ajo en polvo, tomillo y romero y se mezcla bien.
- 3
Se echa un chorrito de aove en la sartén y se saltea la carne picada hasta que toda coja color.
Se añade el pisto, se remueve bien y se deja unos 5 minutos a fuego suave.
- 4
Se trocean las patatas, se aplastan bien y se les añade el huevo, la mantequilla o margarina, sal, pimienta molida y perejil. Se mezcla todo.
- 5
En una fuente, se coloca una capa del puré de patata, otra de la carne con pisto y una tercera de puré de patata.
- 6
Ponemos las lonchas de queso por encima y lometemls al horno a gratinar durante 5 minutos.
- 7
¡Listo para comer!
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