Arroz meloso con pollo y setas en olla GM g

En realidad, quería hacer arroz con pato y setas, pero en la carnicería se les había acabado, así que ha surgido esta variación, y me ha gustado tanto que he querido compartirla.

Hoy voy a compartir una receta de cucharada ideal para estos días que aún no ha llegado el calor sofocante sencilla y que siguiendo los pasos queda increíble.

Esta receta me la ha inspirado la autora Ptega, en su recetario tiene un arroz al brandy con pintaza que me ayudó bastante. Juego con esta receta en la #vendimia2020 de Cookpad. El truco para que la carne quede muy jugosa y tierna es cocerla con presión unos minutos previos en la olla GM. Si cocinas esta receta, me puedes dejar una foto 📸📸📸 de Cooksnap para ver cómo te quedó, me hará mucha ilusión verla.

Para 2 personas

Receta casera de Arroz Meloso. Tradicional de Mallorca.

He empleado en ésta ocasión una seta denominada Shimeji (marrón), la hay también en blanco, es un popular hongo de origen japonés que crece en racimos, además de ser poseedor de una textura fresca, carnosa y de sutil aroma, es una variedad muy sabrosa y nutritiva y claro, como no, tenía ganas de hacer patria y no podía faltar en mi recetario un Arroz meloso con Sobrasada, lástimas que las setas son japonesas y el queso Italiano, en otra estación podía haber puesto "Esclata Sangs" (Níscalos) y un Queso de Mahón curado que nada tiene que envidiar al Parmesano, en fín quizás me decida más adelante, no obstante ha sido una receta 10 !!!!Por cierto, no es bonita que sea la receta 888

Entre risotto y meloso. Además de todo lo indicado en ingredientes, antes del vino le añadí un par de cucharadas de salsa romescu muy concentrado de tomate a modo de sofrito. También una cucharada de concentrado de carne al final fuera del fuego.

Espero os guste esta receta súper fácil de hacer y económica. Comentar que cuidado con la sal, porque el caldo ya lleva y os puede quedar muy salado, recomiendo añadir solo una pizca para saltear las verduras y no queden sosas.Buen provecho!

Para esta receta he utilizado un queso brie pero podéis utilizar cualquier queso que os guste desde más tiernos hasta más gustosos como puede ser un gorgonzola, manchego ....Al no llevar sofritos es una receta baja en calorias.

#jugandoenlacocina es una receta de arroz que sale muy sabroso.

Las recetas melosas de arroz se caracterizan por no ser secas, pero tampoco excesivamente líquidas, siendo más similares al risotto italiano.Requieren de ciertos cuidados para garantizar una consistencia que no sea ni muy seca ni muy líquida ya que la idea es obtener una receta que no llegue al límite de los arroces caldosos.Las setas son un alimento que también favorece la textura propia de este tipo de propuesta gastronómica.El hecho es que tienen cierta cantidad de ácidos grasos naturales y también absorben el líquido que se utiliza para la cocción en la cazuela.Espero que probéis este riquísimo arroz y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Estupendo plato de cuchara Puedes ver la receta en video. https://youtu.be/WdQJGDuGe9A

Un arroz mar y tierra, que gozada, meloso, meloso, ya sabéis que soy la tonta del arroz, como mi querido hermano Pedro, siempre me acuerdo de el.

Es uno de los arroces que más nos gusta, os animo a probar.

#delantaldorado.

Un arroz fácil, rápido y riquísimo

¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un plato muy sencillo y veréis que también delicioso.

Es una receta heredada de mi madre, gran cocinera, ideal para toda la familia.#vendimia2020

Original de @love_peace_vegan 🌱

Fácil

Plato de cuchara, de los de siempre... que reconfortan. Podéis preparar la base con antelación y después simplemente calentarla y añadir el arroz para el momento de la comida.

#cuchillosarcos

Sacada de la cocina de masito

🐤🍅🧅🧄Para que salga meloso, que no caldoso, solo hay que controlar la cantidad de agua y mover de vez en cuando.

El arroz meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción intermedia, entre los arroces secos (paella) y los caldosos solo espero y deseo que os guste

Hoy un arroz con verduras aunque a algunos de casa las verduras no le matan, han tenido que reconocer que estaba a su gusto, pese a no gustarle las verduras ##delantaldorado #hayinjusticiasdificilesdeasumir