Arroz meloso de pollo súper tierno al brandy con truco en Olla GM
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Esta receta me la ha inspirado la autora Ptega, en su recetario tiene un arroz al brandy con pintaza que me ayudó bastante. Juego con esta receta en la #vendimia2020 de Cookpad. El truco para que la carne quede muy jugosa y tierna es cocerla con presión unos minutos previos en la olla GM. Si cocinas esta receta, me puedes dejar una foto 📸📸📸 de Cooksnap para ver cómo te quedó, me hará mucha ilusión verla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofríe el pimiento, la cebolla y los ajos picados sobre un chorro de aceite de oliva.
- 2
Marca un poco la carne en la sartén.
- 3
Este paso es opcional, pero es mi truco para que la carne quede muy tierna: Lleva los muslitos de pollo a la olla GM con un cubilete de agua. Cierra la tapa con válvula de presión cerrada, menú GUISO, 15 minutos, presión media y 130°C
- 4
Añade los muslitos de pollo a la sartén y rehoga un par de minutos con el brandy.
- 5
Añade la salsa de tomate frito a la sartén junto a la verdura, las ñoras picadas, sal y pimienta, colorante y el arroz. Da unas vueltas a fuego medio durante 3 minutos.
- 6
Agrega el agua con la pastilla de caldo disuelta, pon a fuego entre medio y fuerte. Deja de unos 20 a 25 minutos, cuando queden 5 minutos añade los guisantes escurridos.
- 7
Sirve con perejil picado por encima y te recomiendo le pongas unos tomatitos cherry partidos por encima, le da un toque de frescor delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13748531
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
Leer más Recetas similares
Arroz meloso con pollo y setas en olla GM g
Arroz meloso con pollo
Es una receta heredada de mi madre, gran cocinera, ideal para toda la familia.#vendimia2020
Arroz meloso de pollo
En casa nos gusta el toke picante y por eso le hecho un poco de cayena
Arroz meloso, con trocitos de pollo, alcachofas y setas, súper fácil
#cuchillosarcos
Arroz meloso con pollo
El arroz meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción intermedia, entre los arroces secos (paella) y los caldosos solo espero y deseo que os guste
Arroz meloso de pollo
Arroz meloso con pollo
Plato de cuchara, de los de siempre... que reconfortan. Podéis preparar la base con antelación y después simplemente calentarla y añadir el arroz para el momento de la comida.
Arroz meloso en olla exprés
Receta fácil para el día a día, rápida y flexible a los ingredientes que tengamos. Este va con pimiento y alcachofas pero otras veces le pongo un puñado de verdura para paella congelada, o simplemente judías verdes.
Arroz meloso con pollo
#delantaldorado.
Arroz meloso con pollo
¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un plato muy sencillo y veréis que también delicioso.
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso de pollo
Una receta muy de domingo, ideal para consumir en otoño.
Arroz meloso con pollo
Una receta para todo tipo de paladar 😋
Arroz meloso con pollo
Un arroz fácil, rápido y riquísimo
Arroz meloso con pollo
Sacada de la cocina de masito
Javier González 
Arroz meloso con pollo
A quién no le gusta un buen arroz? Pues esta receta es súper sencilla de hacer aunque requiere algo de tiempo pero vale la pena. Empezamos!
Arroz meloso de pollo
Es un plato delicioso sencillo y muy económico y que decir del sabor que tiene este plato no os podéis imaginar con unos trozos de pollo y unas verduras el arroz tan bueno que sale de aquí espero lo hagáis y podáis comprobar por vosotros mismos no os arrepentiréis😉
Arroz meloso con higaditos de pollo
Una receta de siempre.El arroz con hígados de pollo nunca pasa desapercibido.Su sabor y textura, acompañado de un buen sofrito, nos hace tener una receta para toda la familia.
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
🐤🍅🧅🧄Para que salga meloso, que no caldoso, solo hay que controlar la cantidad de agua y mover de vez en cuando.
Arroz meloso de pollo y guisantes
Arroz meloso con verduras gambón, sepia y pollo
Hoy un arroz con verduras aunque a algunos de casa las verduras no le matan, han tenido que reconocer que estaba a su gusto, pese a no gustarle las verduras ##delantaldorado #hayinjusticiasdificilesdeasumir
Arroz meloso con pollo
Un plato tradicional, sencillo y sabroso. Se pueden añadir o sustituir ingredientes pero es básico sofreír primero la carne, la cebolla y tomate después; así conseguiremos dar un delicioso sabor a este arroz.Si lo queremos más seco o caldoso, sólo es cuestión de quitar o poner más agua. Para los arroces melosos o caldosos suelo utilizar arroz de la variedad Marisma porque aguanta entero más tiempo una vez hecho, pero puede utilizarse cualquier variedad de arroz redondo.Utilizo cúrcuma para darle color (y algo de sabor) junto al aromático azafrán; pero podéis usar colorante.Buen provecho.
Arroz meloso con pollo y alcachofas
Arroz meloso Campero con Setas, lomo y pollo
Receta casera de Arroz Meloso. Tradicional de Mallorca.
Arroz meloso con Jamoncito de pollo
Esta es una receta muy fácil de hacer pero me queda un plato elaborado y me encanta#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Cenarapida #Arroz #Pollo #Quepuedohacerdecomer
Arroz meloso con pulpo fácil y rápido en MyCook Touch con fumet de Mercadona
Este arroz queda maravilloso, se hace en un momento con robot de cocina de forma muy fácil. Su secreto es que tengamos un buen fumet, aunque si no lo hemos podido hacer casero, os aconsejo lo compréis ya envasado, se puede encontrar en formato de botella de cristal en Mercadona o en Aldi y está muy conseguido. Este arroz tenéis que probarlo @AnaCocinela y @maria_marietaSi cocinas este arroz recuerda dejarme una foto de Cooksnap, me hará mucha ilusión ver cómo te quedó.#saboresdeotoño
Arroz meloso con verduras, champiñones y pollo
Arroz meloso de pollo y costillas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13748531
Comentarios (7)