Arroz meloso con pollo
¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un plato muy sencillo y veréis que también delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela profunda vertemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y llevamos al fuego.
- 2
Una vez esté caliente añadimos el pollo y sofreímos bien hasta que esté dorado.
- 3
A continuación, añadimos el puerro limpio y troceado, damos unas vueltas y añadimos la cebolla.
- 4
Mezclamos bien y añadimos el pimiento rojo limpio y a tiras.
- 5
Removemos para que las verduras se sofrían ligeramente durante un par de minutos y se impregnen los sabores.
- 6
Incorporamos las dos zanahorias sin piel y a rodajas, mezclamos bien.
- 7
Por último añadimos los champiñones cortados en trocitos y limpios, damos unas vueltas y dejamos que se sofría todo durante 5 minutos.
- 8
A continuación añadimos el pimentón dulce, damos unas vueltas y rápidamente añadimos el tomate triturado y un poquito de sal.
- 9
Sofreímos durante un par de minutos y vertemos un chorrito de vino blanco.
- 10
Dejamos que evapore el alcohol un par de minutos y seguidamente añadimos el caldo de pollo y una rama de romero limpia. Dejamos cocinar hasta que rompa a hervir.
- 11
Una vez el caldo rompa a hervir, añadimos el arroz y cocinamos durante 13 minutos a fuego medio-alto, servimos rápidamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Javier González 
Arroz meloso de pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo
Arroz meloso con pollo y verduras
Arroz meloso de pollo
Arroz meloso de pollo
Arroz meloso de pollo
Arroz meloso con higaditos de pollo
Arroz meloso con verduritas y pollo
Arroz meloso con pollo y costillas
Arroz meloso con pollo y judías verdes
Arroz meloso con pollo y brócoli
Arroz meloso con verduras, champiñones y pollo
Arroz meloso con pollo y champiñones
Arroz meloso de pollo con champiñones
Arroz meloso con pollo y alcachofas
Arroz meloso con Jamoncito de pollo
Arroz meloso con verduras gambón, sepia y pollo
Arroz meloso con pollo al curry
Comentarios