Arroz meloso con verduras gambón, sepia y pollo
Hoy un arroz con verduras aunque a algunos de casa las verduras no le matan, han tenido que reconocer que estaba a su gusto, pese a no gustarle las verduras ##delantaldorado #hayinjusticiasdificilesdeasumir
Arroz meloso con verduras gambón, sepia y pollo
Hoy un arroz con verduras aunque a algunos de casa las verduras no le matan, han tenido que reconocer que estaba a su gusto, pese a no gustarle las verduras ##delantaldorado #hayinjusticiasdificilesdeasumir
Paso a paso
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Ponemos una olla al fuego le echamos tres cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente añadimos el ajo picado muy fino, lo sofreímos un poco y añadimos los pimientos. Lo dejamos sofreír durante cinco minutos removiendo de vez en cuando
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Añadimos el pollo, le damos unas vueltas y añadimos las verduras y las sofreímos durante otros cinco minutos y dándole una vueltas que no se nos queme
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Pasado ese tiempo añadimos la sepia y le ponemos sal y lo sofreímos todo muy bien. Añadimos el arroz y lo mezclamos todo, ponemos el colorante alimentario, lo removemos todo y añadimos el tomate frito.
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Lo mezclamos y mientras tanto tenemos en una olla el caldo de pescado hirviendo
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Y añadimos el caldo mientras tanto quitamos los bigotes y las patas a los gambones. Una vez terminamos la limpieza de los mismos los añadimos al arroz lo tenemos hirviendo ocho minutos.
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Los otros ocho minutos lo tenemos reposando tapado, que no se resfríe, y a degustar un arroz muy muy sabroso
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