Ensalada de granos con salmón y aguacate

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

#1receta1árbol y unos pocos ingredientes.

Ayer no tenía preparado nada para comer y era tarde de entrenamiento en el gym. Así que me pasé por el súper, compré unos vasitos de arroz integral con quinoa y cereales y, con los ingredientes que tenía en casa, preparé ésta deliciosa ensalada que aderecé con una salsa... bueno, mejor leer y después probarla!

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 vasitoarroz integral con quinoa y cereales
  2. 1tomate kumato no muy grande
  3. 1aguacate maduro
  4. 1chalota
  5. Salmón ahumado
  6. Aderezo: pasta de wasabi, salsa de soja, pimentón picante y un chorrito de AOVE

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos 1 minuto el vasito de arroz en el micro y lo echamos al recipiente donde vayamos a preparar la ensalada.

  2. 2

    Picamos al gusto el tomate, el aguacate, la chalota y el salmón ahumado y los incorporamos.

  3. 3

    Diluimos en un recipiente aparte un poco de wasabi y pimentón picante en un chorro de salsa de soja con un poco de AOVE y lo echamos a la ensalada. Mezclamos bien todo y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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