72/2024 (1617/2K)Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024Magic Pantry List:Bendi + ikan kembung + lada hitam + cili hijauBaki sos steamboat beberapa hari lepas masih ada. Setelah fikir apa nak dimasak dengan bendi selain dijadikan sayuran untuk set nasi, Uchu terasa nak makan yong tau fu sayuran pulak..kebetulan pula harini jugak, Uchu buat bebola ikan untuk mee calong. Alang-alang memproses isi ikan, Uchu terus serampang dua mata lah..terus asingkan ikan untuk yong tau fu sayuran ni.Alhamdulillah..nyummy..

Dah lama craving yong tau fu. And lastly tergerak hati nak buat. Ingatkan susah nak buat. Rupanya senang ja 😂Here the recipe. This is the way i cook ❤️#simpledishmadammezu#goldenapron2020#cooksnap

Sayur tumis bell pepper & mushroom dimasak dengan sos tiram.Mudah dan pantas.Selamat mencuba.

#GlobalApron2024#Challenge45TerungChallenge 45: TerungBahan- cili- cuka- daging- taucu- terung

Kuah Yong Tau Foo cara Kak Long, sempoi ja. Tak da kuah merah . Mudah . Jika teringin nak makan yong tau foo terus celur kangkung, mix ball, sotong. Kak Long buat stok kuah Yong Tau Foo bila-bila rasa nak makan boleh panaskan kuah. Tak perlu beli di pasar malam . Kak Long menggunakan cili serbuk. Proses memasak agak lama sebab nak hilangkan rasa dan bau cili. Tapi boleh saja ganti dengan cili kering.

Kailan ikan masin cara sy. Ikan masin sy guna ikan tenggiri. Goreng ikan masin dulu dan buang tulang. Sayur kailan potong kecil dan bersihkan ☺️

Dulu sebelum pkp , jika ke pasar malam mesti ada yang jual Yong Tau Foo.Bila seronok pilih sekali nak bayar harga mak ai.. Tapi bila dah boleh buat sendiri nape nak belikan. Boleh makan bila-bila masa saja.Paling best letak sayur kangkung banyak - banyak. Kangkung tak perlu beli sebab husband Kak Long tanam. Bila rasa nak makan boleh terus petik saja.

#goldenapron2020 Resipi ni dalam bahasa Vietnam ialah Bo luc lac.. Bo maksudnya lembu.. Lembu adalah antara daging yang 'luxury' di Vietnam. Biasanya, sajian ni hanya boleh di makan di majlis orang kawin. Tapi sekarang, mana2 restoran pun boleh jumpa.

Resipi simple dan tak banyak bahan. Sesuai untuk bulan tua. Hehe..Kalau takde bell pepper, boleh ganti dengan lobak ke, brokoli ke atau 🍅

Kalau ikut cara lama, susah dan leceh nak buat kuah yong tau foo yang sedap. Banyak bahan nak guna. Tapi dengan Sos Magic, petik jari jer dah siap! Sedap pulak tu!.Tak perlu guna banyak bahan, sebab dalam sos magic dah lengkap segala ramuannya.Cuma perlu tambah sedikit sahaja bahan supaya lebih kick!

Resipi pad kra pao yang ini menarik sebab ditambah terung. Tapi rasanya tetap sedap dan menarik dengan aroma daun Thai basil atau selasih Thai didalamnya. Hepi meneraiiii 😉

Sup pekat kuning yang berasal dari Afrika salah satu makanan kegemaran saya dan Nwafor. Sedap di makan bersama sugee atau wheat ( tak tau nama Melayu😂) Bole juga makan bersama nasi puteh dan roti kosong..