દહીં ભલ્લા ચાટ
Ami Adhar Desai @amidhar10
#સ્ટ્રીટ
સ્ટ્રીટ ફૂટનું નામ આવતા જ બધાને ચાટ યાદ આવે છે. ચાટ એ બધાને જ મનપસંદ વાનગી છે. એકદમ ચટપટી વાનગી છે અને ગમે ત્યારે ખાવાની મજા છે.
દહીં ભલ્લા ચાટ
#સ્ટ્રીટ
સ્ટ્રીટ ફૂટનું નામ આવતા જ બધાને ચાટ યાદ આવે છે. ચાટ એ બધાને જ મનપસંદ વાનગી છે. એકદમ ચટપટી વાનગી છે અને ગમે ત્યારે ખાવાની મજા છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બંને દાળને ૪-૫ કલાક સુધી પલાળવી, ત્યારબાદ મીક્સચર માં પીલી નાંખવી.
- 2
હવે એમા મીઠું, આદું મરચાની પેસ્ટ, હીંગ અને જીરૂ ઉમેરી બરાબર મીક્ષ કરી એક દિશા માં હલાવી ફેટી લેવું.
- 3
હવે તેલ ગરમ થાય પછી એમા વડા જેવા મૂકી થાેડા બા્ઉન થાય એવા તળી લેવા.
- 4
બીજી બાજુ વડા બેડવા માટે પાણી તૈયાર કરવું એક તપેલી માં, એમા ખાંડ, મીઠું અને હીંગ નાંખી હલાવી તળેલા વડા એમા મૂકવા. થાેડીવાર પછી બધા કાડી બે હાથ વડે થાેડા ડબાવી લેવું.
- 5
પછી એક ડીશમા વડા મૂકી ઉપર દહીં, ચટની, ધાણા જીરૂ, લાલ મરચું, દાડમના દાણા અને લીલા ધાણા બધું ઉમેરી લેવું. તાે તૈયાર છે આપણી દહીં ભલ્લા ચાટ.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
દહીં ભલ્લા (દહીં વડા)
#સ્ટ્રીટજ્યારે સ્ટ્રીટ ફૂડ ની વાત આવે ત્યારે દહીં વડા ને કેમ ભુલાય..... મારું તો મનપસંદ ફૂડ છે અને ઠંડા મીઠું દહીં નાખી ને ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ જ છે.ખાટો,મીઠો,તીખો બધા જ ટેસ્ટ આવે છે.
-
-
દહીંવડા (Dahiwada recipe in Gujarati)
દહીંવડા એક ટેસ્ટી અને ઠંડક આપનારી વાનગી છે જે ઉનાળા દરમિયાન ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. દહીંવડા નાસ્તા તરીકે અથવા તો જમવામાં પણ પીરસી શકાય. અડદની દાળનો ઉપયોગ કરીને વડા બનાવવામાં આવે છે જેને મીઠા દહીં, લીલી ચટણી અને ખજૂર આમલીની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ બધી વસ્તુઓ મળી ને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બને છે.દહીં વડા મારા સાસુમાં ની પ્રિય વાનગી છે. મધર્સ ડે પર હું એમને આ રેસિપી અર્પણ કરું છું.#MDC#cookpadindia#cookpad_gu
-
દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25#dahivada દહીં વડા એક ઇન્ડિયન ચાટ છે જે લગભગ આખા સાઉથ એશિયામાં પ્રચલિત છે. દહીં વડા બનાવવા માટે અડદની દાળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ વાનગીને ઠંડી પીરસવાથી તેને ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.
-
-
દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25દહીં વડા એક એવી રેસિપી છે કે ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે નાસ્તામાં સ્ટાર્ટર માં લંચમાં કે ડિનરમાં બધા માં લઇ શકાય છે અને બધાની ફેવરિટ હોય છે
-
-
દહીં વડા ચાટ (Dahi vada chat recipe in Gujarati)
#વિકમીલ૧#દહીં વડા અડદની દાળને પલાળી, પીસીને તેમાંથી વડા બનાવીને કોથમીર ચટણી, આમલીની ચટણી અને દહીં નાખીને ટેસ્ટી ચાટ બનાવી છે, આ દહીં ભલ્લે ચાટ તરીકે પણ ઓળખાય છે.
-
દહીંવડા (Dahivada Recipe in Gujarati)
#PS ચટપટી વાનગીનું નામ આવે એટલે ચટપટા દહીંવડા યાદ આવે જ. ગરમીમાં ઠંડા ઠંડા દહીંવડા ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. દહીંમાં થોડો ગરમ મસાલો નાંખવાની દહીંના સ્વાદમાં તાર ચાંદ લાગી જાય છે.
-
દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
ગરમીમાં ઠંડક મેળવવા માટે બધા ઠંડી વસ્તુઓ ખાતા હોય છે તેમાં દહીં વડા બહુ જ પોપ્યુલર છે મેં પણ દહીંવડા બનાવ્યા છે.#GA4#Week 25#Dahivada
-
ટામેટા કી ચાટ (Tomato Chaat Recipe In Gujarati)
#PS#cookpadindia#cookpadgujaratiજ્યારે કોઈપણ ચટપટી વાનગી નું નામ આવે ત્યારે ચાટ અવશ્ય જ યાદ આવે છે. મેં આજે બનારસની ફેમસ ટામેટાં કી ચાટ બનાવી છે. જે ખાવામાં ખૂબ જ ચટપટી છે. આ ચાટ ઘરમાં જ મળતી વસ્તુઓ થી ફટાફટ બની જાય છે તમને જ્યારે પણ ચાટ ખાવાનું મન થાય તો આ રેસિપી ચોક્કસથી ટ્રાય કરજો.
-
ઈડલી સંભાર Idli Sambhar Recepie in Gujarati
#સાઉથ સાઉથ ઈન્ડિયન વાનગી ને નામ આવે ત્યારે ઈડલી સંભાર પહેલા યાદ આવે નાનપણથી ઈડલી સંભાર ખાધા હશે, અને બધાને ગમતા જ હશે, તો આજની વાનગી મમ્મી રેસીપી કહી શકાય, પણ ઈડલી સંભાર મારી મનપસંદ વાનગી છે, સંભાર મા બધા શાકભાજી અને શેકતાની સીન્ગ વડે સરસ ટેસ્ટ આવે છે, ચટણી સાથે પણ ઈડલી ખાવામાં આવે છે, પણ જે મઝા ઈડલી સંભાર ખાવામાં છે એ બીજામા લાગતી નથી
-
મકાઈનું ઉધીયું
#ટ્રેડિશનલઆ એક અલગ જ વાનગી છે. દાદી-નાની ના સમયની ટ્રેડિશનલ વાનગી છે. આ વાનગી મૂળ ડાંગની છે. કાેઇપણ સમયે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. મકાઈનું ઉધીયું અલગ જ ઉધીયું છે, તાે જરૂરથી બધા એકવાર બનાવજાે.
-
દહીં વડા (Dahivada Recipe in Gujarati)
ઉનાળામાં ઠંડા ઠંડા દહીંમાં અડદની દાળ અને ચોળાની દાળના વડા ખાવાની મજા જ કંઈક ઔર છે.હુ ચોળાની દાળ પણ ઉમેરીને વડા બનાવું છું જે એકદમ સરસ લાગે છે અને તેલ - તેલ નથી લાગતું.
-
દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
આ એક સરસ નાસ્તો છે અને તે જમવામાં પણ લઈ શકાય છે આ એક પ્રકારની ચાટ છે જેમાં બધા સ્વાદ આવી જાય છે#WD
-
પાલક પત્તા ચાટ જૈન (Spinach Leaves Chaat Jain Recipe In Gujarati)
#PS#CookpadIndia#COOKPADGUJRATIચટપટી મેં અહીં પુષ્ટિ મસાલા ની ચટપટી રેસિપી માટે પાલક પત્તા ચાટ તૈયાર કરેલ છે. આ ચાટ કોઈપણ સિઝનમાં ખાવાની મજા આવે છે. આ ચાટ એકદમ ક્રિસ્પી ,ક્રંચી અને ચપટી હોય છે. તેમાં ખાટો-મીઠો, તીખો, ચટપટો વગેરે સ્વાદ પણ હોય છે. આ વાનગી ઘરમાં રહેલા સામાન્ય મસાલા અને વસ્તુઓથી બની જાય છે અને આ બનવામાં સમય ખૂબ જ ઓછો લાગે છે એટલે જ્યારે કોઈ વખત એકદમ ચટપટું ખાવાનું મન થાય અને પાલકની ભાજી ઘરમાં પડી જાય તો આ વાનગી બનાવીને ગમે તે સમયે ખાઈ શકાય છે. આ વાનગી નાના-મોટા સૌને પસંદ પડે તેવી છે તો ચોક્કસથી ટ્રાય કરશો.
-
-
પાણીપૂરી (Panipuri Recipe In Gujarati)
#PS પાણી પૂરી એટલે બધાને ભાવતી ચટપટી વાનગી જે ગમે ત્યાર ખાવ ની મજા આવે જ
-
દહીં ભલ્લા પુરી
#પાર્ટીચાટ એ કોઈ પણ પાર્ટી ની જાન છે. ચાટ એ એવું મેનુ છે જે હર કોઈ ને પ્રિય હોઈ છે. આજે બે ચાટ વાનગી ને ભેગી કરી ને વાનગી બનાવી છે.
-
સમોસા ચાટ (Samosa Chaat Recipe In Gujarati)
#FFC6#Week6#Coopadgujarati#Cookpad#Cookpadindiaફૂડ ફેસ્ટિવલ-6આ સમોસા ચાટ બજાર ની પ્રખ્યાત છે અને આ ડિશ ખૂબ જ ટેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે આ સમોસા ચાટ ખાવા માટે લોકોની લાઈન લાગે છેટેસ્ટી ચટાકેદાર સમોસા ચાટ
-
દહીં ભલ્લા સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસીપી (Dahi Bhalla Street Food Recipe In Gujarati)
Week -1#ATW1#TheChefStoryStreet Food Recipeસ્ટ્રીટ ફૂડ નું નામ આવે એટલે સૌથી પહેલા ભેળ, પાણીપુરી, વડાપાંવ, દાબેલી એ બધું યાદ આવી જાય છે. એ જ રીતે દિલ્હી નાં સ્ટ્રીટ ફૂડ તો બહુ પ્રખ્યાત છે અને મેં આજે દિલ્હી નું જ એક સ્ટ્રીટ ફૂડ દહીં ભલ્લા બનાવ્યા છે તો ચાલો.. એકવખત તમે બધા પણ ટ્રાય કરજો...
-
દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
#સાઉથ આ રેસિપી સાઉથમા સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે જાણીતો છે તે બધા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે પણ સાઉથમાં તો અલગ જ રીતે બનાવવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ પણ સહેજ અલગ જ અને ટેસ્ટી હોય છે અને તે મજેદાર પણ લાગે છે
-
સમોસા ચાટ શોટ્સ (Samosa chat shots)
#FFC6#week6#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ચાટ લગભગ નાના-મોટા બધા જ લોકોને પસંદ હોય છે. અલગ-અલગ ingredients માંથી ઘણા બધા વિવિધ પ્રકારના ચાટ બનાવી શકાય છે. દહીં પુરી ચાટ, પાપડી ચાટ, આલુ ચાટ, દિલ્હી ચાટ વગેરે ઘણા બધા ચાટ છે જેનાથી આપણે લોકો ઘણા પરિચિત છીએ. મેં આજે સમોસા ચાટ બનાવ્યો છે. ચના મસાલા અને સમોસા વડે આ ચાટ બનાવવાથી તે ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે. આ ઉપરાંત તેમાં ખજૂર આમલીની ચટણી, લીલી ચટણી અને દહીં વગેરે ઉમેરવાથી તેના સ્વાદમાં ઓર વધારો થાય છે. મેં સમોસા ચાટને નાના ગ્લાસમાં એટલે કે શોટ્સ ગ્લાસમાં સર્વ કર્યો છે. -
-
દહીં કચોરી ચાટ (Dahi Kachori Chaat Recipe In Gujarati)
#PS#cookpadindia#cookpadgujaratiચટપટી વાનગી ની વાત આવે એટલે ચાટ અપં ને પેહલા યાદ આવે.કચોરી ચાટ રાજસ્થાન ની એક ખુબજ ફેમસ ડીશ છે. આ એક ખુબજ ચટપટી અને ટેસ્ટી ડિશ છે જે સૌ ખાવાનું પસંદ કરે છે. તો ચાલો આજે આપડે જોઈએ એક ખુબજ સરળ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી.
-
કચોરી (Kachori Recipe In Gujarati)
#kachori #MRCમોનસુનની ઋતુમાં ચટપટુ અને તળેલું ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે આજે મેં કચોરી બનાવેલી છે
-
ખીચડી અને કઢી #ગુજરાતી
ખીચડી કઢી એ એક એવી વાનગી છે કે તમે ગમે ત્યારે ખાઈ શકો છો. તમે કયાક બહાર ગયા હોય અને પંજાબી કે ચાઈનીઝ ખાય ને કંટાળી ગયા હોય ત્યારે એમ થાય કે હવે તો ખીચડી મને તો સારું. ગુજરાત મા ખીચડી કઢી ખૂબ જ પસંદ કરે છે. -
ઢુશકા (Dhhuska recipe in Gujarati) (Jain)
#ST#Dhhuska#ઝારખંડ#street_food#deepfry#cookpadindia#cookpadgujrati ઢુશ્કા ઝારખંડ નું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે ચોખા ચણાની દાળ અને અડદની દાળમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે આ વાનગીને ચટણી તથા રસાવાળા દેશી ચણા અને રસાવાળા શાક સાથે ત્યાં સર્વ કરવામાં આવે છે. -
દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
#SD#દહીં વડાગરમીના દિવસોમાં દરેકને હેવી ખાવાનું ફાવતું નથી. એટલા માટે અલગ-અલગ ચાટ બનાવીને ખાવાની મજા આવે છે અને એમાં પણ જો દહીં વપરાતુ હોય તો જલસો પડી જાય. મેં આજે દહીં વડા બનાવ્યા છે.
-
દહીં વડાં
ગઈ કાલે અહ્યા જોરદાર વરસાદ આવ્યો અને મેં સંજોગે જ દાળ વડાં બનાવ્યા હતા..વરસાદ સાથે દળવડાની મજા લીધી.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/11114939
ટિપ્પણીઓ