Boquerones adobados rellenos
montse-2009 @cook_1098972
A mi marido y a mi nos encanta los boquerones ya sean en crudo en aceite , como fritos pero los dos con el punto de vinagre, esta vez los he echo igual (los fritos) pero rellenos de pimiento morron escalivado. Lo hice en el micro porque no iba a encender el horno solo por un pimiento. Lo podeis rebozar con pan rallado normal pero yo lo he echo con pan craquer de santa rita y han quedado crujientes.
- Lo mismo sirve de tapa como de comida - cena. Y frios estan riquisimos pero ya no crujen como recien
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos y limpiamos los boquerones bajo el chorro de agua hasta eliminar toda la sangre de los boquerones.
- 2
Los ponemos en un recipiente cubiertos con vinagre y un poco de sal de media a una hora mas o menos y metidos en la nevera.
- 3
Luego los sacamos y los limpiamos con agua para quitar el vinagre.
- 4
Los vamos colocando en la superficie de trabajo abiertos y vamos colocando una tira de pimientos encima de una parte del boqueron pimentamos y cerramos con la otra.
- 5
Rebozamos con la harina , huevo batido y el pan craquer
- 6
Los freimos por ambos lados y los vamos colocando sobre un plato con un trozo de papel absorbente para que chupe el aceite sobrante.
- 7
El pimiento lo tenemos que tener ya escalibado (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14482-escalivada-de-cataluna)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/111168
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
Leer más Recetas similares
Boquerones rellenos
Boquerones rellenos
Una receta que tenía muchas de hacer desde que la ví y que es realmente sorprendente
Boquerones adobados
Boquerones rellenos
Boquerones albardados con relleno
Esta receta se la vi a Chicote que la compartió por instagram, estaba tan rica que he decidido compartirla con vosotros.
Boquerones rebozados
Es un pescado riquísimo, de esta forma sin espinas, lo pueden tomar los niños sin problemas y todas las personas a las que le gusta el pescado pero le molestan las espinas, así ya no hay excusa.
Boquerones rebozados
Esta receta de rebozado la encontré en un sobrecito de levadura y la hago muy a menudo.Sirve para rebozar gambas, calamares, boquerones, calabacín.....#asisoyyo
Boquerones fritos adobados
Esta receta tan tradicional es muy sencilla y creo que puedo asegurar, sin equivocarme, que no hay bar que no los tenga en su carta.Son unos boquerones buenísimos con un ligero sabor al adobo que los hace ideales como aperitivo o entrante de una comida.
Boquerones Rebozados
Hoy nos salimos de los típicos enharinados y fritos, para hacerlos con una masa de rebozado.
Boquerones rellenos de queso
Boquerones rellenos andaluces
El arte popular de hacer boquerones en Andalucía
Boquerones rebozados
En Andalucía son típicos, aunque estos son un poco diferentes pero vamos el estilo y sabor parecidos#mundo#tescoma
Boquerones rellenos en masa crujiente
Me gustaron tanto los boquerones rellenos y crujientes en la comida del dia de la Quedada de Mis Recetas, que hoy los he hecho, la masa es creación propia, han quedado deliciosos, mi marido dice que todos los que quedan que los haga igual, hacerlos y ya vereis que recuerdos....
Boquerones rellenos de sobrasada mallorquina
Unos boquerones frescos, limpios y sin la espina central, rellenos de sobrasada Mallorquina con denominación de Origen, y pasados por huevo batido y pan rallado, fritos hasta estar dorados y crujientes, son deliciosos como tapas, pinchos, entrantes, etc. y si quedan para otro día , fríos están también riquísimos.
Boquerones rebozados
Calentitos y crujientes estàn para chuparse los dedos
Boquerones adobados fritos
Boquerones
Boquerones fritos adobados
Boquerones rebozados
Con su costrita crujiente
Boquerones en adobo y rebozados
#mirecetario Como resistirnos a estos boquerones. Y todo el mérito es del adobo.
Boquerones
#vivaargentina
Boquerones rellenos a la malagueña
🐟🧄🌱🧅🥛🥖Hoy os traigo una antigua receta malagueña que es un ejemplo de como se puede "alargar" o "dar más de sí una receta" con unos pocos boquerones y un relleno humilde, tenemos un plato más completo y además es de aprovechamiento porque se puede usar pan del día anterior.#revistacookpad
Boquerones rebozados
Espero que os gusten
Marta Ardavin 
Boquerones en adobo
Se realiza un adobo en el que se dejan los boquerones ya limpios y abiertos sin la espinas. Luego se harinan y se fríen.Uno de mis platos preferidos. Lo podéis hacer también con otro tipo de pescados como caballa, cazón, y si lo hacéis con Mero a taquitos, triunfareis seguro.El adobo lo podéis usar para otra tanda de pescado. Por si queréis hacer más cantidad en el mismo día, o en 2 o 3 días, más no lo guardeis.
Boquerones rebozados
Me han estado tan buenos que.... tengo que compartirlo. En 3, 2, 1...
Boquerones
* Los boquerones de mi madre son espectaculares, siempre le quedan en su punto......bueno me inmagino que eso nos pasara a todos con nuestras madres.
Boquerones en adobo
Me encanta un adobo, ya sea en carne, pescado, incluso en patatas.Con estas cantidades ha quedado un sabor tirando a suave, para que lo tengan en cuenta, un chorreoncito más de vinagre y arreglado si os gusta más intenso.Para enharinar he usado una bolsita, en vez de un plato , me es mucho más limpio si te aseguras antes de que la bolsita no tenga ningún boquetito o la liaremos bien. Vas echando los boquerones dentro de la bolsa, le hacemos un nudo, meneamos y ya están enharinados
Boquerones en adobo
#mirecetario #14
Boquerones rellenos de pimientos asados
Otra buena forma de comer este riquísimo pescado.
Boquerones rellenos de pimientos de piquillo
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Sencillo y súper rico.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/111168
Comentarios