Provolone con Pedro Ximénez
Paola Lozano Zafra @cook_pao
#1receta1arbol #onerecipeonetree Este plato lo comí la primera en un restaurante que ya cerró. Es una receta muy sencilla pero para entrante está genial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el queso y las hierbas provenzales en un recipiente para horno y lo metemos en él hasta que se funda. Si tenéis una buena sartén antiadherente también se puede hacer ahí, pero yo prefiero el horno.
- 2
Preparamos la reducción. Ponemos en una cacerola pequeña el vino y el azúcar y cocinamos a fuego suave hasta que adquiera una consistencia algo densa. Llevará al menos media hora. Hay que ir removiendo. Si sobra se puede congelar.
- 3
Al sacar el queso del horno añadimos la reducción al gusto. ¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Lozano Zafra le encantará ver cómo quedó.
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💚 Para encontrar platos aptos para veganos busca entre mis recetas busca con la etiqueta #vegetaliaEs mi sello para esos platos💜 A veces marco con este corazón morado las recetas sin lactosa (aunque otras se me olvida 😅)👶 Recetas método BLWDesde siempre me ha gustado cocinar un poco de todo. Lo que voy aprendiendo es gracias a mis padres o por recetas de internet y muchas veces las acabo adaptando a mis gustos. Espero que lo que vaya subiendo sea de ayuda para otras personas.
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