Solomillo al Pedro Ximénez
Isa Garcia. @cook_1850162
Paso a paso
- 1
Cortar los solomillos en medallones un poco grueso salpimentar y dorar por ambos lados en una cazuela con aceite reservar
- 2
En el aceite que queda pochar la cebolla y los ajos bien picados unos 10 minutos hasta que quede bien pochado y echar el tomate
- 3
Añadir la harina y sofreír un minuto agregar el vino y después ponemos los medallones de solomillo la pastilla de carne sal y pimienta cubrimos con agua y dejamos a fuego medio hasta que quede salsa..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Garcia. le encantará ver cómo quedó.
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