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Ingredientes

18 porciones
  1. 2 kg.filet de merluza
  2. 3huevos
  3. 2 dientesajo
  4. 2limones cortados en rodajas
  5. 1 puñadoperejil
  6. 400 g.rebozador de pan
  7. 1repollo de 1 kg aprox
  8. c/nSal, aceite, vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Poner en 1 bowl 3 huevos, ajo y perejil picado chiquito. Agrega el pescado a la mezcña y deja maserando.

  2. 2

    Mientras vamos a picar el repollo.

  3. 3

    Luego le agregamos perejil picado, aceite, vinagre y sal c/n.

  4. 4

    Lo mezclamos y lp reservamos

  5. 5

    Ahora vamos a rebozar el pescado con pan rallado o rebozador.

  6. 6

    Recuerden revozarlo de ambos lados.

  7. 7

    Ahora pongan suficiente aceite a calentar para freír el pescado.

  8. 8

    Freír el pescado de ambos lados.

  9. 9

    Cuando lo hayas hecho lo retiras.

  10. 10

    Y lo pones en una bandeja con servilletas para que seque.

  11. 11

    Ahora servimos el pescado y la ensalada con 1 rodaja de limón. Y a disfrutar 👩🏻‍🍳😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.
Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳
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