Contramuslos de pollo al horno con Brandy de Jerez

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

#cuchillosarcos La primera vez que uso el brandy de Jerez, junto con limón, y demàs ingredientes, queda con un sabor especial.

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 3contramuslos de pollo
  2. 3patatas
  3. 1limón
  4. 2 dientesajo
  5. perejil fresco
  6. tomillo
  7. romero
  8. 5 bayaspimienta molida
  9. 1 copabrandy de jerez
  10. 3 cucharadasaceite de oliva Virgen extra
  11. sal
  12. caldo de carne o agua

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una cazuela para horno ponemos las patatas peladas, lavadas y troceadas, encima colocamos los contramuslos, espolvoreamos con los ajos pelados y troceados, el perejil, tomillo, romero, pimienta molida, sal, y el aceite, escurrimos medio limón y lo mezclamos con el brandy, rociamos por encima y añadimos 1 vaso de caldo o agua.el medio limón que queda lo cortamos en tres trozos y colocamos encima de los muslos.

  2. 2

    Con el horno precalentado y a 200 grados metemos en la parte central durante 1 hora, nos queda jugoso y con un sabor estupendo.

  3. 3
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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