Vellutata di piselli zucchine e porri

Antonella
Antonella @cook_14229009

Una vellutata semplice ma dal sapore molto delicato

Vellutata di piselli zucchine e porri

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Ingredienti

20 minuti
4 porzioni
  1. 4zucchine
  2. 200 grpiselli
  3. 1/2porro
  4. Olio extravergine d'oliva
  5. Sale

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Per prima cosa tagliare le verdure grossolanamente e lasciarle dolcemente rosolare con olio e un goccio d'acqua. Successivamente aggiungere acqua e lasciare cuocere fino quando risulteranno morbide.

  2. 2

    A questo punto togliere l’acqua in eccesso e passare tutto con il frullatore a immersione,aggiustare di sale e servire con un filo d'olio extravergine d'oliva.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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